PLOS Medicine har nyligen publicerat resultaten från en tvärsnittsstudie som genomfördes bland 4116 barn i Storbritannien som var nio och tio år gamla. Enligt resultaten de barn som åt frukost varje dag har en låg risk att utveckla typ 2-diabetes, jämfört med dem som vanligtvis inte äter frukost.
Skillnaderna uppstår även när deltagarna har liknande egenskaper när det gäller socioekonomisk status, nivåer av fysisk aktivitet och mängd kroppsfett
Forskarteamet har leds av Angela Donin (från Saint George University) och har inkluderat blodprover som mäter riskmarkörer, liksomos fastande insulin-, glukos- och glykosylerade hemoglobinnivåer.
För sin del svarade barnen på frågor om hur ofta de åt frukost, och kroppsmätningar gjordes också. Totalt bara 74 procent äter frukost varje dag; och av resten gör sex procent vanligtvis inte det.
Studien drar slutsatsen att särskilt när frukosten innehåller fiber, erbjuder den mindre insulinresistens, jämfört med dem som äter kakor eller bakverk. Insulinresistens är ett tillstånd som ökar chansen att utveckla typ 2-diabetes (enligt denna American Diabetes Association Guide).
Därför bör hälsostrategier inte bara fokusera på vikten av den dagliga frukosten, utan på inkluderingen av fibermat (frukt, spannmål) i dagens första måltid.
Denna information kommer inte till mig igen, eftersom vi samma år varnade för att tonåringar som äter dålig frukost (många godis till exempel) mer benägna att utveckla metaboliskt syndrom i vuxen ålder.
I Peques and More | Praktisk guide för planering av hälsosamma frukostar och snacks, En god frukost efter en trevlig uppvaknande, "Vad du bör veta om diabetes i barnåldern". Bok för att ladda ner
