Flera studier har genomförts som bestämmer en relation mellan vissa färgämnen och livsmedelskonserveringsmedel och deras inverkan på barns mentala hälsa, vilket leder till fall av hyperaktivitet och underskott av barnomsorg.
Den brittiska tidningen The Guardian har rapporterat att efter den senaste studien från University of Southampton har Storbritanniens livsmedelssäkerhetsbyrå tagit tjuren vid hornen och frågat landets livsmedelsindustri sluta använda sex konstgjorda färger i mat och dryck före utgången av 2009.
De sex syntetiska färgämnena som ber att avlägsnas är E110, E104, E122, E129, E102 och E124, huvudsakligen innehållande godis och godis (godis, glass, sylt, kakor, etc). De är rena kalorier utan näringsvärde, även betraktade som cancerframkallande och allergiframkallande.
Forskning tyder på att kombinationen av dessa färgämnen med konserveringsmedlet natriumbenzoat, som finns i de flesta läsk med gas som Fanta, Sprite eller Coca Cola Light, ökar hyperaktiviteten hos barn, även hos de som inte gör det.
Baserat på dessa slutsatser har Storbritanniens livsmedelssäkerhetsbyrå begärt att dessa färgämnen ska tas bort från livsmedel som säljs i det landet, samt att de främjar deras tillbakadragande i hela Europeiska gemenskapen. Föreslå att de ersätts av hälsosammare ämnen, men naturligtvis är naturliga färgämnen mycket dyrare och däri ligger poängen. Låt oss klargöra att i USA, Norden och Japan är vissa av dessa tillsatser redan förbjudna.
Europeiska byrån för livsmedelssäkerhet anser för sin del inte att det hittills finns avgörande bevis för att förbjuda sådana ämnen i europeiska livsmedel, eftersom det inte finns några tillförlitliga bevis för att de är relaterade till beteendestörningar hos barn.
Vi vet inte vad tvåloperan för färgämnen hamnar i. Vad jag inte förstår är att med tanke på det växande antalet fall av hyperaktivitet hos barn och andra beteendestörningar görs inga åtgärder i det minsta tvivel.
