Fler och fler röster lyfts upp för att varna oss för att något vi gör fel genom att inte kliva på köket utan för att värma mjölken till frukosten.
Fetma av befolkningen i de utvecklade länderna, de sjukdomar som det medför, de förkokta livsmedelsprodukterna, de utgifter som förutsätts i vår ekonomi ...
Det kan vi säga inifrån att äta och laga allt är att börja och att vi varje dag lägger lite av vår egen hälsa även om vi inte inser det. Har du tänkt på hur du äter? Och har du tänkt på hur du får dina barn att äta?
Matningen av våra barn är något som vanligtvis leder oss även om vi ibland glömmer vår egen mat och inte inser att vi med det ger oss ett mycket negativt exempel på deras egen hälsa.
Utan tvångstankar och med lite sunt förnuft kan vi tänka om vad vi äter och hur vi äter, vi kan omdirigera vårt ätbeteende för att äta bättre och därför: leva bättre.
Du äter inte allt ... och ingenting händer
Vi bombarderas med annonser som vill övertyga oss om att barn som inte äter allt vi lägger på deras tallrik har problem, de är "dåliga ätare" och det kommer att påverka deras hälsa förr eller senare.
Självklart är lösningen att vi köper en produkt som löser det problemet som vi inte visste att vi hade. I grund och botten för att problemet generellt inte finns.
Inte alla barn de äter samma mängd mat, deras vän, sin bror, deras kusin kan äta mer eller mindre än han eller hon och vara alla helt normala.
Inte alla barn de äter alltid samma mängd mat, idag kan du äta en mer fullständig maträtt än igår eller mindre än i morgon och det är normalt.
Inte alla barn De tar samma tid att äta, de kan äta samma sak men de behöver mer tid att tugga, svälja, smaka, smaka även och det är helt normalt.
Inte alla barn de har samma behov att äta varje dag, äta mycket hårt igår eller ätit lättare och det är därför som idag eller imorgon äter mer eller mindre och är helt normal.
¿Men det händer inte med dig också Och vi är vuxna, varför kan det inte hända med våra barn utan att det skulle översätta till ett matproblem?
Ja, du äter allt
Det är viktigt och är i vår hand. Våra barn har vi redan sett att av olika skäl och alltid efter sunt förnuft kan de bestämma hur mycket mat de äter vid varje måltid men det är vi som är skyldiga att erbjuda dig hälsosamma livsmedel, varierade och kvalitetsmat. Det är vår skyldighet och framför allt vårt ansvar för din hälsa.
Och något som vi många gånger, för många gånger glömmer: Låt oss vara hans exempel.
Vi kan inte överväga att göra barn till en annan måltid än resten av familjen om det inte finns någon medicinsk anledning att indikera det, eftersom vi inte kan betrakta måltider varken som en belöning eller som en straff men det är något mycket enkelt som vi kan göra med vår Barn så att deras förhållande till mat är hälsosammare och mer naturligt: Laga mat med dem.
Laga mat för att äta sunt
Naturligtvis är det uppenbart att inte varje dag vi kan laga mat tillsammans, men kanske mer än en gång kunde vi laga middag tillsammans och vi kommer alltid att ha helgen för att väcka upp de "kök" som praktiskt taget varje barn har inuti.
Uppgifterna i detta avseende är inte särskilt gynnsamma och vi bör vidta åtgärder så snart som möjligt.
Vi förlorar matlagningsförmågan, det är uppenbart, eftersom det också är det kvaliteten på vår diet har förvärrats medan vi förlorade de kulinariska egenskaperna och därför har vår hälsa också förvärrats. Befolkningens överviktstal slutar inte växa och bevisa det.
Eftersom vi inte vet hur man lagar vissa produkter slutar vi att konsumera dem och till slut konsumerar vi gradvis mer och mer ofta bearbetade och förkokta livsmedel med en sämre näringsprofil än vad vi inte längre vet hur man lagar mat och att vi inte bryr oss om att lära oss att göra det.
Det finns många observationer som visar det ju mer tid som ägnas åt matlagning, bättre dietprofil eller vad som är samma, vem som lagar mat har bättre matvanor, det har visats att det innehåller mer grönsaker i din diet och konsumerar mindre sockerhaltiga drycker.
Matlagning är ett av de bästa verktygen vi har för att förbättra vår diet, att förbättra vår hälsa och vår familj och att laga mat med våra barn är en investering i deras framtid.
Matrevolution
I detta avseende kockar den brittiska Jamie Oliver har förklarat behovet av en Matrevolution för att sprida bättre dietvanor bland allmänheten och prioritera konsumtionen av “Riktig mat” mot bearbetade och förkokta.
"För din hälsa, laga vad du äter" Det är lite av kraften i denna kampanj där den har varit involverad i åratal och att den framför allt syftar till att barn ska lära sig att äta bättre, förbereda maten så mycket som möjligt och veta var de kommer ifrån och hur de är beredda. bearbetade livsmedel som de vanligtvis äter utan att inse vad det betyder för deras hälsa, så att de slutar konsumera dem eller göra så mycket mer ibland.
