Det är möjligt att många av er känner till dukan diet, som många kvinnor följer, särskilt nu när sommaren närmar sig. I mitten där jag arbetar finns det åtminstone flera följeslagare som har genomfört det och flera som är i det.
De som inte vet det, kanske du har hört talas om de så kallade hyperproteindietterna, där du tar ett överskott av livsmedel som är rika på protein för att ta för lite fett och för få kolhydrater, som är de livsmedel som ger mest energi och kalorier. .
Dessa dieter går inte obemärkt av kändisar och tydligen de använder den till och med för att återställa siffran efter förlossningenäven om det i dessa exakta ögonblick verkar det lite tillrådligt att ignorera de livsmedel som ger energi till den nyligen uppnådda modern.
Vad är Dukan-dieten?
Detta är en diet som stöds av Dr. Pierre Dukan, som har mer än 30 års erfarenhet av sitt konsultation som nutritionist och som har skrivit en bok med titeln "Jag vet inte hur man går ner i vikt" som uppenbarligen är en riktig bästsäljare eftersom han får det som alla letar efter: gå ner i vikt snabbt och underhålls.
För detta rekommenderar han att ta många proteiner. Det vill säga, sväl inte för mycket och ät vissa livsmedel som svälter och inte blir dig fet.
Denna diet är indelad i fyra faser:
- Attackfasen: det är den första fasen och varar cirka 10 dagar. I denna fas tas endast proteinrika livsmedel som kött eller fisk vikten börjar falla nästan omedelbart.
- Kryssningsfasen: det är den andra fasen och den innehåller grönsaker i kosten för att byta ut dem med proteiner. I teorin är det fasen som måste genomföras tills den når idealvikt. I denna fas är det förbjudet att äta: potatis, ärtor, linser, ris, majs och avokado.
- Konsolideringsfasen: denna tredje fas är i vilken den uppnådda vikten är fast. När kroppen har gått ner i vikt är det vanligaste när det gäller att äta igen att den gradvis kommer att återhämta sig, så denna fas är etablerad, som borde vara 10 dagar per kilo förlorad (om du har tappat 8 kilo, fasen måste vara 80 dagar). I denna fas är bröd, ost, potatis, ris, majs och frukt förbjudna.
- Stabiliseringsfasen: det är den sista fasen och det är den fas där personen måste börja äta alla livsmedel igen, med maximalt att han måste fortsätta hela livet för att inte återfå vikt: en dag i veckan ska du bara ta protein.
Är det en hälsosam kost för en kvinna som just har födt?
Detta är kärnan i saken. Vi känner alla teorin: att leva ett hälsosamt liv, vare sig du är gravid, om du är nyfödd, om du är 20, 50 eller 70, en balanserad diet rekommenderas.
den dukan diet, liksom vilken som helst hyperproteindiet, där livsmedel som kolhydrater eller fetter helt elimineras under några mer eller mindre långa perioder (den andra fasen kan pågå i veckor eller månader, tills den når idealvikt), det har inget balanserat.
Den ideala procentandelen protein i en balanserad diet är 15%. Det verkar opraktiskt att ingen rekommenderar en diet där den procenttalet överskrids så mycket (åtminstone inte logiskt från ett förebyggande och hälsofrämjande). Om målet nu är att gå ner i vikt utan att ta hänsyn till vad vår kropp behöver, är det uppenbart att denna diet uppnås.
Om vi lägger till allt detta som en kvinna som just har fött och har ansvaret (delat med paret, naturligtvis), att föda och uppfostra ett barn, med all trötthet som detta medför, verkar Det är mycket oönskat att eliminera livsmedel som exakt ger mer energi, till exempel kolhydrater, från kosten att om du tittar på en matpyramid är det de som ligger vid basen, det vill säga de är de viktigaste.
Nu, om du är berömd och förutom ett par har du någon som tar hand om barnet några timmar om dagen, för trötthet kanske inte påverkar så mycket, eftersom din mammas liv inte är detsamma som alla de mödrar som har mindre resurser och mindre stöd.
Detta är trots allt det oroande att de berömda många gånger är bilden och förebilden för många kvinnor och omständigheterna hemma är helt annorlunda. Som vi säger, att äta en diet som begränsar de livsmedel som tillhandahåller de kalorier som vår kropp behöver, just nu när den behöver dem mest, kan det vara farligt. Om kvinnan också ammar är det ännu mindre tillrådligt, eftersom hon inte bidrar med en mängd olika livsmedel till kosten, som rekommenderat.
Och i morgon mer ...
Trots att jag har förklarat lite varför denna diet inte rekommenderas för kvinnor som just har fött, kommer vi i morgon att prata lite mer noggrant om varför är det inte en hälsosam kost.
