Gazpacho och andra kalla krämer som Cordoba salmorejo eller Malaga ajoblanco är rätter som vuxna älskar men eftersom de har ett högt innehåll av grönsaker och fiber är det intressant att få våra barn att börja konsumera dem. Det är därför vi har förberett ett urval av sju gazpachos anpassade till barns smak vilket kan vara mycket intressant för den här sommarsäsongen.
Kom ihåg att hydrering är mycket viktigt och det Vatten, vitaminer och mineraler i dessa kalla soppor är mycket intressant som en källa till värmebekämpande vätska. Eftersom gazpachos som vi föreslår för dig har en hög andel frukt, kommer de att vara mycket enkla att äta och mycket hälsosamma för dem. (Och för mammor och pappor också)
Allmänna tips för att ta barn till gazpacho och andra kalla sommargrädor
I det traditionella andalusiska gazpacho-receptet finns det några ingredienser med en starkare smak som kan kosta mer att vänja sig vid. Av denna anledning, för att initiera barn i konsumtionen av dessa kalla soppor full av vitaminer, är det att föredra att inte inkludera dem. Vi pratar om vitlök, -som vi inte kommer att använda i barnens gazpachos, och peppar och gurka -Vad vi kommer att använda men i mindre utsträckning än traditionella recept. Dessutom är det bra att sätta mindre vinäger än vanligt för att inte hitta det för starkt.
En annan rekommenderad idé är Förbered inte stora skålar med gazpacho för barn utan servera dem ett skottglas och erbjuda det när de är hungriga mellan timmar eller dricka den i stället för juice eller läsk, så att de kan se att det är en hälsosam och uppfriskande drink.
Det är också bekvämt använd inte snubbla av lök, gurka eller peppar och använd istället vad de föredrar, rostade krutonger eller hackad hackad frukt, serranoskinka eller till och med en sked jordgubbar eller hallonglass.
Sju gazpachos anpassade till barns smak
I allmänhet är fruktgazpachos de enklaste för dem. Det är baserat på traditionella recept från gazpacho -o salmorejo- och minska mängden tomater lite och ersätt dem med samma mängd frukt, eller lite mer eller mindre beroende på vår smak. Det fungerar mycket bra med saftiga röda frukter som jordgubbar, körsbär, hallon eller vattenmelon, även om det finns många fler alternativ som du kommer att se.
1. Jordgubbsgazpacho
Han är en av de första gazpachos som min son var förtjust i när han var väldigt ung. Vi kan förbereda det med det här receptet där vi använder a äppelcidervinäger för att ge det en ännu mer fruktig touch. Med dekorationen av en jordgubbe på kanten kan du inte motstå dess läckra smak.
2. Hallon Gazpacho
Du kan också skapa en original hallongazpacho genom att lägga till dem bredvid tomaten. För barn rekommenderar jag att du gör det utan vitlök och med lite vinäger, så att de söta smakerna dominerar som blir lättare för dig.
3. Vattenmelon gazpacho
detta vattenmelon gazpacho utan vitlök och med mycket lite vinäger, segrar varje år hemma när värmen pressar. Glöm inte att prova detta ofelbara recept som barn säkert kommer att älska med dessa friska "frukt- och grönsakssaft" som är fruktgazpachos.
4. Cherry Gazpacho
Genom att utnyttja säsongen kan vi göra en körsbärs- eller körsbärspaj. För att göra detta kan du använda det här receptet, men inte inklusive ansjovis. Serverar det Du kan lägga till lite gräddost i mitten och det kommer fortfarande att vara mjukare och original.
5. Mango gazpacho
Även om vi gjorde det här receptet nyligen baserat på salmorejo-receptet och introducerade mango bland ingredienserna, kan vi också göra det från receptet från gazpacho, för att leta efter en mjukare och lättare struktur eftersom salmorejo är tjockare.
6. Persika Gazpacho
En annan idealisk gazpacho med frukt är persikagazpacho eftersom denna frukt är bäst när sommaren anländer så det är perfekt att inkludera den i gazpachos. Resultatet är en frukt-smaksatt gazpacho som barn älskar i små glas.
7. Zucchini gazpacho
Detta nyfiken grön gazpacho Det kan vara mycket roligt om du förbereder det för dina barn med det här receptet och anpassar det lite med de allmänna råd som jag gav dig i början. Om du gör det utan vitlök och med lite peppar och gurka och lägger till lite frukt är den redo att glädja dig. Jag skulle sätta några bitar av kiwi som snubblar och du har redan en original och mjuk zucchini gazpacho som ett alternativ till de tidigare.
Med dessa sju mjuka gazpachos för barn och allmänna tips för att vänja sig vid konsumtionen, kommer du att ha en annan maträtt och dess varianter för att säkerställa att de vätsker bekvämt och är laddade med energi och hälsosamma vitaminer.
