Mellan 9 och 12 månaders ålder kan ditt barn nu integrera mer mat i sin kost. Kosten börjar varieras som hos vuxna, även om det fortfarande finns vissa livsmedel som bör undvikas. Du kan nu växla och kombinera flera element, så att ditt arbete i köket underlättas, samtidigt som du hjälper till att bibehålla ditt barns intresse för mat och samtidigt stärka sunda matvanor. Under denna period berikas rätterna med fördelarna med ägg, tomatsås, råa grönsaker, fruktkompott och hemlagade desserter.
Vi delar här tre enkla förberedelserecept för detta steg och vi påminner dig om att du bör rådfråga läkaren innan du integrerar någon ny komponent i ditt barns diet.
Zucchini Cream
Skala och skär en zucchini, lägg den i en kastrull och täck den med vatten (om du föredrar kan du lägga till en potatis). Låt den koka i en halvtimme tills den är mjuk. När du har kokt, tillsätt en smält ost, två matskedar mjölkgrädde och blanda ingredienserna med 4 eller 5 matskedar kokvatten. När kremen är klar, lägg till den i nudlarna som du vanligtvis förbereder för ditt barn (bokstavsnudlarna är perfekta!). Tomatbasssås
Lägg en tomat i kokt vatten i en minut. Ta bort och skala den och placera den under kallt vatten. Skär det i hälften, ta bort frön, hacka det fint. I en tidigare uppvärmd panna, placera en matsked majsolja och en väl hackad lök; Låt sautera i två minuter och häll den krossade tomaten. Tillsätt, om nödvändigt, en matsked av grönsakslagret. Låt koka i 10 minuter på måttlig värme. Servera denna sås med bearbetad kyckling eller kött eller med någon pasta.
Hemlagad äggflan
Förbered en godis med 125 gram socker. Reserve. Piska tills homogenisering av 3 ägg, 3 äggulor, 125 gram maltsocker, en tesked vaniljessens och en halv liter mjölk. Häll beredningen i formen, tidigare karamelliserad. Grädda i ett vattenbad tills en kniv blir ren.
