Vi har redan kommenterat att marknaden för barns ekologiska produkter har ökat med 22% eftersom fler och fler familjer satsar på den här typen av mat på grund av de fördelar det innebär. Men många gånger på grund av brist på tillgänglighet eller eftersom de fortfarande är dyrare produkter utesluts detta alternativ.
Tänk om våra barns skola erbjöd ekologisk mat utan extra kostnad? Jag tycker att det är en utmärkt idé och åtminstone kommer barnen att ha dagens huvudmåltid med högsta kvalitet på näringsämnen och utan tillsatta kemikalier.
Och detta händer redan på den offentliga skolan La Muntanyeta i Barcelona där eleverna njuter av en meny med mer än en 70% mat certifierad ekologisk: frukt, grönsaker, mjölk, kalv, griskött och kyckling, pasta, baljväxter, olivolja, kryddor och andra livsmedel.
Idén kom från utbildningsföretaget Pam i Pipa, som föreslog förändringen till föreningen för elevernas föräldrar och skolstyrelsen och bland alla genomförda.
APECPAE-föreningen applåderar och stöder detta initiativ, och de vill främja nya projekt.
Parallellt med förbättringen av mat gör skolan utbildnings- och fritidsaktiviteter riktade till studenter och deras föräldrar för att öka medvetenheten om ekologiskt jordbruk, dess förhållande till miljön, öka medvetenheten om ursprunget till vad vi äter och hur man kan förbättra familjens diet med hälsosamma recept och matlagningsworkshops.
Utmärkt idé inte bara att öka ekologiska livsmedel i detta land utan att förbättra kosten i allmänhet och försöka minska den skandalösa första platsen i den europeiska rankningen av barnfetma.
Be om en organisk kost och främja fysisk träning, minska TV och spela mer tid med barn Skulle du be om ett mirakel?
Steg för steg
