Sommaren anländer och med det många förändringar: högre temperaturer, semester, öppna pooler, vi åker till stranden ... och dessa förändringar påverkar också måltiderna. Å ena sidan förlorar många barn (och inte så barn) aptiten och äter mindre.
Å andra sidan gör vi många måltider hemifrån (på stranden, i poolen, på utflykt ...) och vi måste leta efter mat som lätt kan transporteras och ätas för hand. Dessutom är hydrering avgörande på sommaren, så vi måste välja färska och näringsrika livsmedel.
Vilka livsmedel inkluderar vi i menyn för vårt barn som utövar baby ledavvänjning (BLW) vid denna tid på året? Då lämnar jag dig 17 idéer passar dem.
1. Vattenmelon och melon
Frukten bör inte saknas under någon säsong, men på sommaren är den särskilt aptitretande. Vattenmelon och melon, med dess höga vatteninnehåll, är en utmärkt hydreringskälla. När våra små börjar i BLW kan vi erbjuda det i käpp (Jag vill lämna huden, tvättad, för att underlätta greppet) eller skivor som greppar med båda händerna. Ta naturligtvis bort frön.
I bebisar och mer Hur börjar jag Baby Ledavvänjning med min baby: 11 nycklar för att komma igång med metoden2. Hälsosam paté
På sommaren vill du haka. Sitt på terrassen för ett mellanmål eller improvisera en picknick vid poolen. En bra pate och toast är något enkelt och aptitretande. De kan tillverkas hemma med hjälp av en mixer eller hackare. Pate grönsaker från oliver, torkade tomater eller aubergine; Vi kan också göra musslor (en utmärkt källa till järn) eller lax.
3. Gurka
Denna mat är också rik på vatten (96% är vatten!) Och tillhandahåller många vitaminer, vilket framhäver de i grupp B. Vi kan erbjuda den i pinnar, ensam eller åtföljas av en smältbar sås, till exempel hummus eller yoghurtsås (för de äldre än 9-10 månader).
4. Chicken Nuggets eller "fingrar" (hemlagad)
Lätt att bära och rik både varm och kall. Idealet är att göra dem hemlagade. De behöver inte stekas (även om det inte finns några problem om det är ibland och du använder en bra olja); det finns fantastiska recept att laga dem i ugnen och de är krispiga eller i Thermomix.
Vi kan presentera dem i form nugget eller finger (stick) beroende på vårt barns förmågor att ta tag i dem.
5. Hummus
Baljväxter är en utmärkt källa för vegetabiliskt protein. De tillhandahåller järn från nonheme-gruppen, svår att absorbera, så det rekommenderas kombinera dem med livsmedel som är rika på C-vitamin, citronsyra och / eller fruktos. Vi kan förbereda den med några droppar citron (här lämnar vi dig ett grundläggande recept) och om du är kreativ kan du göra det med rödbetor eller avokado.
Du kan åtfölja den med hela vete- eller frukt- eller grönsakspinnar: zucchini, aubergine, gurka, morot ... (i det senare fallet måste vi erbjuda den kokta moroten för att undvika kvävning).
6. Gazpacho eller Salmorejo
Men BLW var inte en metod utan mosar? Inte nödvändigtvis. I BLW bestämmer barnet vad han äter och det är han som tar maten och tar den till munnen. Så vi kan erbjuda dig gazpacho i ett glas att dricka (cirka 9-10 månader börjar de kunna dricka från ett glas med handtag) eller så kan vi förbereda salmorejo för "dipear", till exempel med auberginepinnar i tempura eller spridda på en rostat bröd.
7. Glass (hemlagad)
Om det finns en typisk sommarmåltid är de glass. Och kan spädbarn äta dem? Naturligtvis! Och du kommer att se att de älskar dem. Vi kan tillverka dem med krossad fryst frukt (idealiskt att du lägger lite mogen banan). Om du vill att de ska vara mer krämiga kan du lägga till yoghurt (för barn över 9-10 månader). Och det finns familjer som till och med tillverkar bröstmjölkglass. Vi lämnar dig nyckeln till framgång att göra hemlagad glass och 11 recept på glass enkelt och snabbt och utan kylskåp.
8. Pasta
Spannmål bör vara en fjärdedel av måltiderna enligt Harvard Dish och helst fullkorn.
Pasta är en annan av de livsmedel som är bra både kallt och varmt. För yngre barn som börjar BLW väljer du spiraler, slipsar eller rivna makaroner som är lättare att ta. Vi kan förbereda dem i sallad, med grönsaker i remsor och krydda med olivolja.
I bebisar och mer13 recept för att börja göra baby ledavvänning som din baby kommer att suga fingrarna9. Bakade klimpar
Perfekt om vi gör hemlagad deg. Vi kan fylla dem med en mängd mat, beroende på vad vårt barn redan har provat: klassisk tonfisk och tomat, grönsaker, skinka, kyckling och svamp ... Det är inte heller nödvändigt att steka dem, gjorda i ugnen, de är riktigt läckra.
10. Avokado och tomatrostat bröd
Det är bekvämt att välja ett hälsosamt fullkornsbröd och vi kan förbereda det i barer eller i större portioner så att de håller med båda händerna. Ovanpå det kan vi lägga till en streck olivolja och lägga krossad avokado och tomat.
Avokado är rik på enomättade fetter (hälsosamma fetter, viktiga för en korrekt utveckling av våra barn), och framhäver särskilt det höga halten oljesyra. Det är också en viktig källa till vitamin E (antioxidant).
11. Fiskburgare
Fisk är en häftklammer i kosten för dess bidrag från omega-3-fettsyror; Men det kan vara komplicerat att erbjuda det under de första månaderna, eftersom de ännu inte kan göra klämman och smula den i händerna.
En bra lösning är hamburgare (som inte alltid är kött, som ni ser). Vi lämnar dig ett grundläggande fiskburgerrecept. Traditionellt försenades fisken till nio månader; Nyare studier hittar inte bevis för att försening av det förhindrar utvecklingen av allergier så att det kan erbjudas från början av kompletterande utfodring både vitt (i allmänhet smälts det bättre) och blått.
Endast mycket stora fiskar (som tonfisk, kejsare, haj eller gädda) bör undvikas på grund av deras höga kvicksilverinnehåll.
12. Vegetabilisk tempura
De stekta som tillagas hemma med en hälsosam olja kan erbjudas då och då. Tempuran av grönsakspinnar kan vara attraktiv för de små. Vi kan också följa med hemlagad sås: tomat, salmorejo, hummus ...
13. Hemlagad pizza
Pizza förknippas ibland med snabb och ohälsosam mat; Men väl poserade kan vara mycket näringsrika. Vi kan använda hela vetemjöl och hemlagad tomatsås; som pålägg, de ingredienser som vi redan har infört: svamp, zucchini, squash, tomatskivor och friska proteiner (ägg, kyckling, kalkon, tonfisk ...).
Här har du 31 varianter av pizzarecept. Vi kan erbjuda osten i små mängder från 9-10 månader (som andra komjölkderivat)
14. Havregryn och banankakor
Cookies är ett vanligt mellanmål och det är vanligt att se mödrar med kakor i påsen för att erbjuda dem mellan måltiderna om barnen är hungriga. Det finns till och med "mina första kakor" för de flesta spädbarn (som inte så många "mina första" rekommenderas inte).
Industrikakor, till och med Maria, har dock en sammansättning som liknar andra bageriprodukter och är inte friska. Vi kan sedan baka dem hemma; Det finns många recept, men en av de mest grundläggande är med krossad plantain (som ger en touch av sötma) och havreflingor; vi gör bollar, krossar och bakar tills de är gyllenbruna.
15. Potatisomelett
De senaste studierna hittar inte bevis för att försening av allergiframkallande livsmedel minskar uppkomsten av allergier, så ägget kan erbjudas, alltid väl kokt, efter 6 månader. Vem vill inte ha en tortilla spett? Väl curdled och formad som en bar så att de små kan hålla den.
Hos bebisar och mer Visste du att barn kan börja äta med sex månader?16. Kroketter
Kroketterna tycker om när som helst på året och är relativt lätta att äta för de små. De tillverkade med bechamel kan erbjudas från 9-10 månader (som vi nämnt som andra komjölkderivat) men du kan hitta olika recept på kroketter utan bechamel som är lämpliga från början av kompletterande utfodring.
17. Pannkakor
Pannkakorna (pannkakor) eller crepes De är en mat som erbjuds mycket i BLW. Det finns otaliga recept, några så enkla som att piska ett par ägg med en mogen banan och några havremjölflingor, vi kan lägga kanel och fram och tillbaka till pannan. Vi kan ta dem ensamma eller följa med frukt eller hemlagat jordnötssmör, till exempel. Vi måste undvik hela eller hackade nötter upp till fem års ålder, men vi kan erbjuda dem krossade (exempelvis i kex eller krämer) från början av kompletterande utfodring.
I bebisar och mer sju recept hemlagad glass, rik och hälsosam för barn
