Många gånger letar vi efter och accepterar glädje över alla moderna och nya, och lämnar klassikern åt sidan för att se gammalt och dåligt. Detta händer i alla aspekter av livet och ändå visste våra mormor också vad de gjorde. Ett exempel på detta är detta traditionella recept som vi presenterar idag Vit vitlök med druvor.
Det är väldigt uppfriskandemycket näringsrik och mycket välsmakande. Det är en maträtt som är känd i många regioner i landet, med hundratals varianter, vi har valt den här eftersom den verkar mer intressant för en gravid kvinna än några av de andra.
Vit vitlök med druvor ger oss vitamin A, C, E, folsyra, kalcium, magnesium, koppar, fosfor och omega-3.
Ingredienserna
200 gram svarta druvor, 150 gram rå mandlar utan markhud, 1/2 vitlöksklyftan, 2 matskedar vinäger, 5 matskedar olivolja, smulan på en fjärdedels bar hårt bröd, 1 tomat, vatten, salt, kallt vatten
Förberedelsen
Vi tar bort jordskorpan från brödet och suger brödsmulan med kallt vatten och lägger den i skålen där vi ska krossa allt.
Tillsätt mandlar, tomater, 1/2 vitlöksklyftan, en nypa salt, vinäger, olja och lite vatten i samma skål. Vi krossar allt tills det finns en mycket fin pasta.
Vi tillsätter kallt vatten tills vi har den tjocklek som vi gillar från 3/4 till 1 liter ungefär. Vi försöker att klä på oss och lägga till mer om vi ser att det är korrekt.
Förberedelsetid | 15 minuter Svårighet | släppa
Provsmakning
Vi serverar kylskåp i kylen tills serveringstiden.
Vi satte Vit vitlök i skålar och vi distribuerar i var och en av dem svarta druvor mycket ren
Detta recept klassificeras i kalla soppor, så det kan tjäna som en första kurs, även om det är normalt att ha det tillagat i kylen och dricka det på samma sätt som vi brukar göra med gazpacho.
