Dr. Evaristo A. Ballesteros Tribado är professor och forskare vid institutionen för fysisk och analytisk kemi vid universitetet i Jaén. I april 2011 publicerade han i 'Journal of Agricultural and Food Chemistry' en studie som heter 'Samtidig bestämning av 20 aktiva farmakologiska ämnen i komjölk, get och bröstmjölk från män ...'
Ett marockansk latinamerikanskt team av forskare under ledning av Dr. Ballesteros, de hittade många kemikalier tack vare testet med hög känslighet i mjölkprover. Dessa ämnen används ofta för att behandla sjukdomar hos djur och människor. Teamet analyserade mer än 20 prover av komjölk som köpts i Spanien och Marocko, tillsammans med andra prover av getmjölk samt bröstmjölk. "Enligt uppdelningen som publicerades i spridningsmagasinet, komjölk innehåller antiinflammatoriska läkemedel, nifluminsyra, mefenaminsyra och ketoprofen - ofta används som smärtstillande medel hos både människor och djur..
Medan doserna är för små för att påverka någon dryck, visar och visar denna studie återigen hur konstgjorda kemikalier för närvarande nedsänks i hela livsmedelskedjan.
I komjölk hormonet 17 beta östradiol har också hittats (ett östrogen), varav tre miljoner av ett gram per kilogram upptäcktes. Och å andra sidan hittades naxopren, ibuprofen och andra smärtstillande medel i bröstmjölk, tillsammans med triklosan, antibiotika och andra hormoner. Nifluminsyra är den giftiga substansen med högst närvaro i getmjölk.
De berättade också i Quo Science att dessa typer av läkemedel har också hittats i andra punkter i 'livsmedelskedjan'. 2010 fann forskare vid University of Portsmouth att fisken var förorenad med antidepressiva Prozac. Detta läkemedel når havet genom avloppssystemet och lyckas fiola med fiskens hjärna, enligt deras forskare. Till och med koffein har sin stellar utseende, som släpps ut i våra vatten även efter att avloppsreningsprocessen har gått.
Med tanke på denna information och mot bevisen att allt vi äter kan vara förorenat är det värt att läsa om rekommendationerna från Evidence in Pediatrics för att skydda oss.
Det säger sig självt att bröstmjölk är den bästa huvudmaten för barn upp till ett år, och att WHO rekommenderar att förlänga amningen upp till två år. Vi är omgiven av giftiga ämnen, och trots att allt bearbetat livsmedel kan vara mer förorenat än modersmjölken.
