För några dagar sedan pratade vi om dekalogen om spädbarnsfoder hos den spanska barnföreningen, och en intressant fråga uppstod i kommentarerna som vi nu behandlar i djupet. Specifikt handlar det om rekommendationen att ta fem portioner frukt och grönsaker om dagen.
Är det verkligen så svårt att nå de fem dagliga ransonerna? Detta garanteras av många familjer (och statistik bekräftar att vi inte kommer), men idag kommer vi att föreslå några idéer för att enkelt nå det beloppet utan att väga.
Det första man bör tänka på är att vi pratar om delar, inte bitar. Det är inte så att ett ettårigt barn äter ett helt äpple eller ett fyraårigt barn en melon. Å andra sidan är vi inte värda en druva, en körsbärstomat eller ett körsbär som en ration.
Delarna måste anpassas till barnets ålder, med beaktande av att deras kost måste varieras och inkludera alla livsmedelsgrupper. Det vill säga om det lilla barnet äter en gurka och ett äpple vid tidpunkten för att äta, eller dricker en naturlig juice på 33 centiliter till frukost, kommer det att finnas lite plats för spannmål, kött eller fisk ...
Ett barn som redan har börjat kompletterande utfodring tar mindre portioner men bör ta dem. Kom ihåg det matvanor som har förvärvats sedan barndomen De kommer att fortsätta hela livet.
Om en tvååring inte är van vid att äta frukt och grönsaker kommer det att vara mer komplicerat att börja göra det. Och låt oss inte säga om vi pratar om något äldre barn ... Jag minns alltid ett Super Nanny-program där det fanns ett barn som bara åt kokt skinka och bröd av vissa märken. Hur länge hade den lilla ätit just det?
Portioner delas ut i de fem dagliga måltiderna
om barnet gör fem dagliga måltider (som också rekommenderas i Decalogue of food) är det inte komplicerat att införa frukt och grönsaker varje dag. Vi delar vanligtvis delarna i tre frukter och två grönsaker.
Kom ihåg att hemmagjorda naturliga juicer kan motsvara en av ransonerna, även om de inte borde göra det ofta, eftersom de har mindre fiberinnehåll. Sedan kan en av dessa hemlagade juicer (utan tillsatt socker) som är gjorda vid den tiden vara en av delarna vid frukost eller mellanmål ...
Naturligtvis kommer vi att försöka att inte införa fem apelsiner eller en halv melon i en enda juice, eftersom vi kommer att göra mer än en portion och ta bort utrymme till andra nödvändiga livsmedel.
Vi behöver bara två portioner frukt, som kan vara efterrätt vid lunch och middag. Om vi inte gör juice, måste de tre frukterna delas ut i tre av måltiderna: frukost, lunch, lunch, mellanmål eller middag.
När det gäller två portioner grönsaker som vi saknar, det finns många möjliga kombinationer: gurka, morot eller tomater till lunch eller mellanmål, medföljande eller som en del av smörgåsen (grönsaker är mycket friska snaks), sallad medföljer lunch eller middag, grädde grönsaker eller ångade grönsaker som garnera vid lunch eller middag ...
När det är möjligt tar vi råa grönsaker, men dessa livsmedel, tillagade, utgör också ett viktigt komplement till många rätter som ris, pasta, baljväxter ... till vilka ärtor, potatis, gröna bönor, morötter, zucchini ...
I en måltid som innehåller vegetabiliskt ris, sallad och frukt som dessert, nästan (risgrönsaker når förmodligen inte en fullständig ranson) har vi täckt tre av de dagliga ransonerna, i ett sammanträde.
Olika frukter och grönsaker, roligare för barn
men låt oss inte bara tänka på "enkla" bitar av frukt och grönsaker. En av nycklarna så att de inte är tunga (vi) äter den här typen av mat är variationen. Vi har inte alltid tid för "blomstrar", men det är inte så komplicerat varken leta efter variation i vår dag till dag. Om jag föreställer mig de fem portionerna frukt och grönsaker som två päron, en banan, en gurka och en tomat (och så flera dagar), vill någon ta bort ...
Det finns många typer av frukt, och bredvid variationen av frukt (kom ihåg att de säsongsbetonade är de rikaste och vanligtvis billigare) måste vi titta olika presentationer. Som vi har sett är juice ett alternativ.
Så skulle det vara de hemlagade smoothiesna, makedonierna, frukten i salladen, frukten skivad hemma för att lägga till yoghurten, de roliga presentationerna på plattan som skapar nyfikna ritningar, eller på fruktspett, frukten skuren med former ...
Även när det gäller grönsaker måste vi leta efter sorten och från de enkla pinnarna av gurka eller morot till spettarna med grillade eller grillade grönsaker, vegetariska hamburgare ... det finns flera alternativ så att grönsakerna inte är tråkiga.
Rått när det är möjligt, i sallader (med överraskande blandningar), på spett, med former ... eller kokta (ångad är det bästa alternativet för att bevara deras egenskaper), måste du sätta fantasi och att grönsaker och grönsaker är olika.
Du kommer att berätta om dessa "tricks" fungerar för dig, hemma försöker vi alltid nå de fem delarna, även om jag inser att det finns dagar då vi stannar i fyra. Men om jag har förbättrat mitt sätt att äta efter att ha varit mamma, ligger det i detta, för innan det sällan skulle nå de tre delarna ...
Kort sagt, det handlar om kvantitet, men också om variation och lite fantasi. Det är inte svårt att nå fem portioner frukt och grönsaker om dagen, vår barns (och vår) hälsa kommer att tacka oss.
Foton | Flickr - Bruce Tuten och amboo vem? på Flickr On Babies och mer | Oftast förekommande fel i barnfoder, dekalog av frukt och grönsaker, fem portioner frukt och grönsaker om dagen, kommer vi fram?
