Jag tror att om vi gjorde en undersökning som frågade vad vi vill ta till skolan eller kontoret i konan, skulle detta utan tvekan vara den mest föredragna maträtten. Därför att avsluta recept för tillbaka till skolan Jag ville förbereda några linser De älskar unga och gamla.
Om jag vill förbereda en skedrätt som aldrig misslyckas med mig, tänker jag alltid på linser, eftersom de är enkla och snabba att förbereda och med de trick jag ska berätta, kommer de ut riktigt läckra. också de blir riktigt heta och blir ännu bättre över natten.
Ingredienser för 4 personer
- 300 gr bruna linser, 1 chorizo, 1/2 lök, 1 potatis, 1 laurblad, 1 stor morot, 1/2 purjolök, 3 msk stekt tomat, 1 skinkspets, 1 vitlöksklyftan
Hur man gör enkla linser
De bruna linserna, de små kommer vanligtvis ut mycket rika och behöver en kort matlagning för att vara på sin punkt. Dessutom, inget behov av att suga dem Så om vi vill kan vi bestämma oss för att göra några linser och ha dem redo på mindre än en timme.
I en kastrull vi placerar linserna, löken, den skalade potatisen, purjolök och moroten skär i små bitar. Tillsätt skivad chorizo och skinka eller om vi vill ha en bit bacon för att berika skålens smak.
Tillsätt laurbladet och vattnet för att täcka alla ingredienser och lägg det till kokning. Så snart det börjar koka sänker vi värmen, tillsätt den stekt tomaten och låt den koka långsamt under cirka 20-25 minuter. Med en kastrull tar vi bort den övre delen av buljongen för att ta bort fettet som släpper korven. På så sätt blir buljongen brun och inte röd.
I en panna steker vi den mycket finhakade vitlöksklyftan, en fjärdedel av löken och när den är mjuk lägger vi till en nypa tomatsås. Krossa denna stek med en sked av linsbuljongen med mixern och lägg till den i linsgrytan, låt den koka med dem.
Ta bort purjolök, laurblad och lök, som vi kommer att kasta, vi försöker salt, - normalt är det inte nödvändigt att lägga till den smak som korven och skinkan ger - och om linserna redan är mjuka låter vi dem vila.
Bearbetningstid | 40 minuter Svårighet | lätt
Provsmakning
detta recept för tillbaka till skolan De kommer att älska det. Med dessa enkla linser, det är inte värt det om du vill att du äter dem och om du inte lämnar dem, för alla kommer att vilja äta dem. Hacka bitarna av chorizo och redo att ta med till skolan med en bifogad frukt.
