Visst visade våra mödrar dem till oss som barn och de visste vad de gjorde för Kycklinglever är en mycket näringsrik mat, full av egenskaper och mycket bekvämt att mata de små, vilket också är mycket billigt.
Men många fäder och mödrar är ovilliga att förbereda dem för sina barn, när det är en mat som de äter bra och det är riktigt bra. Av den anledningen kommer vi idag att förbereda en läcker risrecept med kycklinglever De kommer att älska det.
Ingredienser för 2 rätter
- 50 g ris, 2 matskedar stekt tomat, 1/2 scallion och 300 g färska kycklinglever
Hur man gör ris med kycklinglever
Vi rengör levern väl ta bort de telillor de kan ha och bleka dem och lämna dem några timmar i kallt vatten och byta vatten varje halvtimme. När vi är rena börjar vi laga mat.
Eftersom ris är det som tar längst börjar vi med att laga det i en kastrull med mycket vatten och lite salt, inte för mycket för att barn inte ska ge dem mycket. När vattnet kokar tillsätt riset och låt det koka i 20 minuter.
Hacka löken mycket väldigt tunn i mycket små bitar och lägg dem i en kastrull med två matskedar olivolja. Vi integrerar levern och låter dem gå ut, vänder dem då och då.
Tillsätt den stekt tomaten och rör om, krossa levern lite med skeden så att de öppnar och ångrar lite, sammansmälta med tomat och lök, gör en slags pasta. Sedan lägger vi till det vita riset en gång tillagat och blandat, serverar omedelbart.
Bearbetningstid | 30 minuter
Svårighet | Mycket lätt
Provsmakning
Som du kan se i den första bilden åt både Paula på nästan 3 år och Teo på 1 och 3 månader detta ris med levern vars smak de älskar för det påminner dem om fuagrás och ris med tomater i en rolig blandning. Det var den första dagen de försökte det eftersom min syster aldrig hade gjort det och de åt det på en liten stund. Ska du inte prova det hemma?
