En vecka till, som varje torsdag, ger vi dig ett nytt inlägg för vårt avsnitt av Recept för hela familjen med idéer för barn att äta också vår, som vi gjorde när vi var små, och få dem ut från den typiska barnmenyn baserad på pasta, smatt och potatis.
Det är recept som gjorts av våra kamrater av Direct to the Palate och Vitónica och idag kommer vi att ha fantastiska recept av skålen och några desserter för att ge lite variation (och få dig att växa till att vilja komma in i köket för att göra dem).
Förrätter och sallader
Sex hälsosamma snacks med låga kalorier: Med säsongsbetonade frukter och med färska men mycket näringsrika livsmedel, visar vi dig sex alternativ med välsmakande och lätta snacks, perfekt för våren eller sommaren:Torkade energibar: Om du letar efter en söt som ger hälsosam energi efter träning eller som gör att du kan lugna hunger mellan måltiderna, är följande enkla och välsmakande recept för dig.Räkor, rucola och papayasallad: Den är söt men med en märklig smak som jag tycker kombinerar mycket bra med skaldjur och gör ett exceptionellt par med arugulas bitterhet.Vitbönasallad med blandade tomater: Det är ett mycket grundläggande recept som vi kan berika genom att lägga till andra ingredienser, till exempel lite tonfisk eller bonito, även om jag gillar att sallader inte överbelastar. Vi kan använda konserverade bönor, kvalitet och väl tappade, och dra fördel av att tomaterna nu är fulla av arom och smak.Kryddiga tonfinkroketter: Den här gången vill jag dela mitt recept på kryddig tonfiskkroketter som jag kommer att använda jalapeno peppar för. Om de har svårt att hitta jalapeños där de bor, kan de använda vilken annan kryddig som ser ut. Du kommer säkert att hitta en liknande produkt på den vanliga supermarknaden.Aubergine strudel: Idag ska jag förbereda det här receptet för aubergine fyllda med aubergine. Detta är ett förslag för alla som letar efter vegetariska matalternativ antingen genom övertygelse eller genom hälsa.Huvudrätter
Veal terrine med karamelliserad lök: det är inte exakt samma som min mors kött, men en av de många versionerna som finns av den här typen av utarbetande. Jag gillar att hon är i en jacka, det vill säga insvept i serranoskinka, vilket ger henne en något flickig look och en utsökt smak. Att lägga karamelliserad lök till blandningen är en framgång, eftersom det gör den mycket saftig.Stuvad kyckling i svart öl: ett enkelt recept som gör att du kan få en mycket speciell maträtt. Om köttet istället för grytan tycker du mer om i ugnen kan du också lägga såsen på den och baka allt på en gång. Såsen reduceras med ugnsvärmen, men också mycket rik och välsmakande. Du kan använda en hel hackad kyckling eller bara laga receptet med lår eller stylter.Enkelt recept för spaghetti med krämig kyckling, timjan och citronsås: Den grundläggande beröringen av detta recept ges av bidraget från citronskal, vilket ger det en mycket speciell doft och fräschhet. Visst kommer du att bli slagen av användningen av denna ingrediens istället för riven ost, men när du försöker det blir du positivt överraskad.Milanese fläskkotletter: Cotoletta alla Milanese är ett typiskt Milanos preparat som består av att steka en panerad kalvkotlett i smör. Det är en enkel maträtt men som njuter av det mest köttätande. Här byter vi kalvkött för fläskkotletter, lägger till ett par handen för att ge mer smak, och vi kommer att använda olivolja för matlagning. Även om ingenting hindrar dig från att välja det traditionella smöret, naturligtvis.Söt
Magisk vanilj- och jordgubbkaka: En krossad basdeig, en fyllkräm och ett mjukt toppskikt som ser ut som en täckning Ser det fantastiskt ut? Jo nej! Det är väldigt enkelt.Cheesecake Squares: Om du brinner för cheesecakes men du tycker att kakformatet är för trubbigt eller utarbetat för att förbereda utanför ett speciellt tillfälle, föreslår jag att du ger det här cheesecake-receptet en chans. De är ett oemotståndligt mellanmål i en mer återhållsam del, och du måste bara investera tid i dess utarbetande.Hur man gör den perfekta chokladmousse: En av desserterna som vi alla gillar mest är chokladmousse och även om ni säkert känner till något recept för denna efterrätt, idag kommer jag att lära dig tekniken så att du lär dig hur du gör mousen till perfekt chokladOch detta är allt för idag. Njut av dessa recept mycket och glöm inte det nästa torsdag kommer vi tillbaka med fler idéer För veckans rätter.
