Hur mår du aptit? Det är dags att äta och idag som varje vecka och vi tar på oss förklädet för att komma in i köket och förbereda läckra recept för hela familjen. För att vi älskar att förnya menyerna och att barnen vänjer sig på att prova nya rätter.
Vi ger dig de bästa recepten från våra kamrater av Direct to the Gane och Vitónica som du kan förbereda varierade och hälsosamma rätter. När värmen pressas fram, i dag belyser vi mycket aptitretande rätter vid denna tid på året: aptitretare och kalla rätter och uppfriskande desserter.
Snacks och kalla rätter
Rissallader för en välsmakande sommar (omslagsfoto), några uppfriskande recept med basmati, fullkorn, i kombination med ägg, tonfisk, linser, grönsaker, melon, sesam ... sju olika och läckra kombinationer!
Uppfriskande, exotiska och hälsosamma aptitretare: hummus- eller kikärtspur, tapenad- eller olivpasta och tzatziki eller yoghurt- och gurksås.
Potatisomelett med Thermomix, en klassiker, enkel att förbereda och att hela familjen älskar, kall eller varm och åtföljs av en god sallad.
Turkiet struddel med grönsaker (toppfoto), perfekt för mellanmål, lunch eller middag, som kan åtföljas av lite uppfriskande gurksås och blandade grönsaker.
Inlagd vaktel, en skål som också kallas och som kombinerar fågelns smak med syran i marinaden. Vaktlar serveras kall tillsammans med sin egen sås.
Medelhavsvattenmelon och fetaostsallad, ett mycket färskt alternativ som kombinerar grönsaker och sommarfrukter är exklusiv vattenmelon.
Kött och fisk
Medaljonger av iberisk fläskfilé lackad med sesam (toppfoto), ett enkelt recept. Sesamsmaken och apelsin- och sojasåsen förstärker smaken på ländekött och detta recept kan också tillverkas med kalkon eller kycklingbröst.
Ris och bläckfisk, en annan paella som vi, tillsammans med bläckfiskar, kan lägga till några välsmakande fiskar som grouper, monkfish ...
Uppfriskande efterrätter
Hemmagjord glass som segrar (foto ovan): frukt, väldigt enkelt att göra; glassglass, tillverkad av sorbeter; och den kompletta glassen, lite mer komplicerad men den som ger det bästa resultatet. Det finns inget bättre att svalna på sommaren på eftermiddagen. Vilken föredrar du?
Papayabåtar med yoghurt och körsbär, ett hälsosamt recept med frukt och yoghurt, som använder en av de mest utsökta sommarfrukterna, körsbär eller porslin, i kombination med en allt mindre exotisk frukt. En intressant kombination av smaker.
Hemlagad vaniljsås, för den söta tanden, en klassisk efterrätt som inte är svårt att tillverka hemma och att, coola, barn älskar.
Tiramisu cake (toppfoto), en klassiker som segrar i någon efterrätt, fest, mellanmål ... Lätt att förbereda, redo på 45 minuter (mer kyltid).
Hasselnötkaka, perfekt för frukost eller mellanmål, som efterrätt ... En svampkaka med en speciell smak.
Vi hoppas att vårt Sammanfattning av recept för hela familjen så uppfriskande jag öppnade din aptit och genomförde dem i praktik i dag. Kom ihåg att om det finns en ingrediens som inte är lämplig för små barn, kan vi undertrycka den eller göra en liten anpassning i receptet om de inte gillar något.
