Som föräldrar måste vi alltid ta hand om våra barns mat och näring. Men nu när värmen kommer, vi måste vara ännu mer uppmärksamma på matens kvalitet och tillståndPå sommaren är det när mängden matförgiftning ökar.
Vi delar dig vilka är symptomen på matförgiftning hos barn och vad kan du göra för att förhindra det.
Vad är matförgiftning?
Matförgiftning inträffar när en mat eller dryck intas som innehåller ett virus, bakterier, parasiter eller gifter som produceras av dessa organismer, samt skadliga kemikalier som kan ha förorenat maten.
De flesta fall av matförgiftning eller de vanligaste orsakas av Salmonella, E. Coli, Staphylococcus, Shigella eller Cholera. Enligt rapporter från Centers for Disease Control and Prevention i USA, blir 48 miljoner människor sjuka varje år av ett livsmedelsburet tillstånd.
Bland de mest utsatta grupperna som har matförgiftning finns det små barn, äldre vuxna, gravida kvinnor och personer med försvagat immunsystem, så det är mycket viktigt att vara försiktig med mat och dryck, liksom identifiera symtomen så att om de blir berusade kan de få läkarvård i tid.
Symtom på matförgiftning hos barn
Symtomen på matförgiftning uppstår regelbundet några timmar efter att ha ätit förorenad eller bortskämd mat, och tiden kan variera beroende på orsaken.
Bland symtom på matförgiftning hos barn De är:
- diarré
- Illamående och kräkningar
- Feber och frossa
- Buksmärta
- huvudvärk
- Allmän svaghet
De flesta fall av matförgiftning kräver inte läkare, men det är viktigt att följa upp symptomen som barnet uppvisar och ta det till läkaren om följande inträffar:
- Du har kräkningar i mer än 12 timmar
- Du har diarré med feber (temperatur över 38 ° C)
- Klagar över svår magsmärta som inte verkar bli bättre efter att du har använt badrummet
- Du har avföring eller kräk med blod
- Du ser upprörd eller med snabb hjärtslag
Det är också viktigt vara uppmärksam på tecken på uttorkning som: torra läppar, nedsänkta ögon, intensiv törst, yrsel eller svaghet, liten eller ingen urinproduktion.
Om du tycker att ditt barn känner sig väldigt dåligt eller inte verkar bli bättre, det är bäst att inte vänta och ringa eller se en läkare så att det värderar det och kan tas om hand i tid.
Åtgärder för att förhindra matförgiftning
Vad kan vi göra för att förhindra att våra barn lider av matförgiftning? Vi delar några steg och steg att följa för att se till att dina barn inte får förorenad mat eller dryck.
- Håll rätt hygien. Detta betyder att tvätta händerna innan vi hanterar mat och efter att du har använt badrummet.
- Rengör utrymmet där vi lagar mat. Vi måste hålla alla ytor och redskap som vi använder rena när vi förbereder, hanterar och lagar mat.
- Låt oss skilja råmat från kokt mat. Detta innebär också att de ska hållas i olika behållare, inte använda samma redskap, till exempel knivar eller skärbräda.
- Låt oss laga mat helt. Låt oss undvika att livsmedel som kyckling, kött eller fisk är råa inuti, och att soppor och grytor når kokpunkten.
- Låt oss hålla maten vid säkra temperaturer. Låt oss gå igenom indikationerna som finns i förpackningen för de livsmedel vi köper, och undvik att tina upp de som vi inte kommer att laga till för tillfället.
- Se upp för drycker. Vi dricker bara dricksvatten och konsumerar bara pastöriserad eller steriliserad mjölk.
Efter dessa åtgärder kan vi hjälpa till minska möjligheten att vi eller våra barn lider av matförgiftning och känner till symtomen för att veta hur de ska identifieras och ta dem till läkaren vid behov.
Foton | iStock
Mer information | MedlinePlus (USA), Centers for Disease Control and Prevention (United States), Hantering av barn med misstänkt matallergi (Spanish Association of Pediatrics)
I bebisar och mer |
