Under två år har Regulatory Council for Ecological Agriculture (CRAEGA), som beror på ministeriet för landsbygdsmiljö i Galicien, främjar ekologisk mat i gemenskapens kantiner för att erbjuda barn hälsosam mat.
Enligt CRAEGA är målet att barn ska ha en hälsosammare diet och det "Det är bevisat att barn som äter ekologisk mat i flera år återhämtar sig bättre av sjukdomar och får färre förkylningar.".
Hittills finns det få skolor som satsar på dessa menyer. Endast tio centra har anslutit sig till denna kampanj även om Xunta räknar med att öka antalet i år när den nya kampanjen börjar i januari. "De som är intresserade bör kontakta oss. För tillfället har de redan ringt ett dussin skolor men vi får förfrågningar varje vecka. Vi hoppas få de ekologiska menyerna till cirka 50 centra.", ange källor till CRAEGA.
Maten som erbjuds skolbarn de är produkter utan någon kemisk komponent och vars odling har genomförts med respekt för miljön och markgödsling. Hälsosamma och landliga livsmedel som kommer från deras galiciska länder.
Kampanjen, vars namn heter Eco-lexicon, består inte bara av mat och kunskap om dessa produkter via matsalen utan också specialiserade samtal och workshops hålls för alla de barn som inte använder matservicetjänsten där de försöker främja utbildning mat, förbättra barnens hälsa och främja landsbygdsutveckling och miljövård.
Utan tvekan är det en mer än framgångsrik kampanj för att främja hälsosam kost, lära sig om processerna för odling, insamling och transport av ekologisk mat och parallellt med det "icke-ekologiska" och att öka medvetenheten om behovet av barn bättre behandling av landet där de bor och sina egna kroppar.
