Marinadpreparat, ger kött en mycket viktig smakförändring och få även kött att mjukas upp, detta bakat marinerat kaninrecept, Det kan tjäna som referens, eftersom vi kan modifiera det och lägga till eller ersätta vissa aromatiska örter med andra, kan vi också ta bort vinäger och lägga lite mer citron eller vice versa, använda kryddig paprika, allt beror på våra preferenser.
Denna maträtt ger oss mycket järnzinkmagnesium fiber, vitaminer B3, B6, B12, C och låg fetthalt. Som extra kaninkött mycket lätt matsmältning.
Ingredienserna för 4 personer
1 hackad kanin, olja, 1 lök, 1 vitlök, salt, 2 teskedar söt paprika, en citron, vinäger, olivolja, persilja, timjan, rosmarin, lagerblad, svartpeppar.
Förberedelsen
Vi rengör kanin, salt och peppar och lägger den i en stor skål.
Skala och hacka löken och vitlök och lägg den i skålen.
Vi kläder kaninen med aromatiska örter och paprika, vi tar bort den så att allt impregneras lika.
Vi vattnar det hela med citronsaft, en god droppa vinäger och olivolja, vi tar bort allt och låter det stå i 3 eller 4 timmar.
Efter denna tid placerar vi de väl dränerade kaninbitarna i en bakplatta och bakar den på cirka 180 ° i cirka 40 ° eller tills vi ser att den är väl kokad.
Förberedelsetid | 15 minuter + vila Tillagningstid | 45 minuter Svårighet | släppa
Provsmakning
Vi kan servera den med rostade potatis.
Denna marinad kan också tjäna oss om vi bestämmer oss för att laga kaninen på en grillfest.
