För dagar sedan har jag sett Arguiñano göra ett mycket nyfiken recept som har inspirerat mig att förvandla det till ett experimentera att göra hemma med barn: kristalliserade godisar.
Mina döttrar har älskat att se hur några enkla godis genom magi förvandlades till konstiga mångfärgade former och även ätbara.
Jag säger hur det görs om du vill prova det hemma. Det är väldigt enkelt.
Du behöver bara några (10-12) hårda godisar (de i livet) med olika färger som de du ser på bilden nedan.
Nästa steg är att placera vegetabiliskt papper på en bakplåt, placera godisarna separerade från varandra och placera vegetabiliskt papper ovanpå godisarna.
Sätt plattan med godisarna i ugnen som tidigare värmts till 200 grader i två minuter (högst två minuter). När de tas bort kommer de att smälta som du ser nedan. Eftersom en ugn kan värma mer än en annan, rekommenderar jag att du slår på ljuset och ser hur de smälter för att få godisarna på den punkt du vill ha.
Du måste låta dem svalna en minut för att kunna ta bort dem från papperet (de tar mycket lätt av).
Det roliga är att kontrollera hur godis ändrar form på grund av värmeslag. Du kan leka med barnen för att upptäcka figurerna som har bildats. I vårt fall har vi hittat en man som kör, ett nummer sju och en ananas.
Och slutligen, när de är ätliga, går de fenomenalt att följa med en vaniljsås, en flan eller med en yoghurt, som vi har ätit dem hemma.
Jag hoppas att experimentet kristalliserade godisar Jag tycker det är underhållande. Du berätta för mig om du provar det hemma eller om du gör det med en variant.
