Egenskaper som nya livsmedel måste uppfylla i barnets kost

Den globala strategin för födelse av småbarn och småbarn utarbetades gemensamt av WHO och UNICEF för att återföra världens uppmärksamhet på effekterna av utfodringsmetoder på näringsläget, tillväxten och utvecklingen. , hälsa och till och med i spädbarns och småbarns överlevnad.

En av dess sektioner stannar vid de egenskaper som den kompletterande utfodring som erbjuds till spädbarn måste ha efter sex månader. Vi vet att det är från den åldern då introduktion av nya livsmedel rekommenderas, men inte någon mat eller beredd på något sätt är lämplig för spädbarn.

Idag tar vi en rundtur i de olika komponenterna i kompletterande utfodring, deras egenskaper, åldrar som indikeras för deras introduktion och sätt att förbereda, om vad vi kommer att fördjupa under de kommande veckorna.

Men grunden som vi inte kan glömma är lämpligheten för dessa livsmedel. Spädbarn är särskilt utsatta under övergångsperioden där kompletterande utfodring börjar.

Enligt WHO och UNICEF i det dokument som anges ovan, Nya livsmedel som introduceras i barnets kost som ett komplement till amningen måste uppfylla dessa krav För att se till att de uppfyller dina näringsbehov:

* De måste vara i tid, det vill säga de måste införas när energi- och näringsbehovet överstiger vad som kan tillhandahållas genom exklusiv och frekvent amning. * De måste vara tillräckliga, det vill säga de måste tillhandahålla tillräckligt med energi, protein och mikronäringsämnen för att tillgodose ett växande barns näringsbehov. * De måste vara ofarliga, det vill säga de måste förberedas och förvaras på ett hygieniskt sätt och måste ges med rena händer och använda rena redskap, inte flaskor och spenar. * De måste ges ordentligt, det vill säga de ska ges i enlighet med barnets aptit- och mättnadssignaler, och frekvensen av måltiderna och matningsmetoden (aktivt uppmuntra barnet till, även när det är sjukt, konsumera tillräckligt med mat med fingrarna, en sked eller mata dig själv) bör vara lämpligt för din ålder.

Dessa rekommendationer är avsedda att skydda, främja och stödja korrekt utfodring av spädbarn och små barn.

Den globala strategin för barn- och barnfoder fokuserar på vikten av att säkerställa att barn utvecklar sin fulla potential, fri från de negativa konsekvenserna av ett tillstånd av dålig näring och förebyggbara sjukdomar.

Ett första steg, efter amning, är att se till det kompletterande utfodring av spädbarn uppfyller lämpliga näringsbehov, i dess egenskaper och på det sätt det är förberett och erbjuds barnet.