Även om det nyligen har noterats en ökning av antalet barn som diagnostiserats med celiaki, det krävs fortfarande mer kunskap på social nivå (och framför allt utbildning), så att de små drabbade når en bättre livskvalitet.
För några månader sedan presenterade ombudsmannen för gemenskapen i Madrid (nyligen försvunna kontor) en mycket användbar guide med titeln "Det celiakiska barnet i skolan", detta har utvecklats i samarbete med Association of Celiacs of Madrid. Det syftar till att tjäna som vägledning för skolledare, cateringföretag, skolmatsal och (naturligtvis) för berörda familjer.
Arturo Canalda (den som var försvararen för barnet) nämnde under presentationen av guiden att "försiktighetsåtgärderna i skolan i princip bör fokusera på skolmatsalen och på de fester där mat kan erbjudas barn"
Enligt hans åsikt, denna sjukdom Det bör inte vara ett hinder för utvecklingen av ett normaliserat liv, särskilt när det gäller barn som inte bör hindras från att delta i födelsedagsfester eller skolåtaganden, förutsatt att de ansvariga vet att dieten som ska följas inte ska hoppas över.
I texten hittar vi mycket information om symptom, diagnos, menyer, samexistens eller praktiska råd.
Behandlingen av denna sjukdom är mycket enkel eftersom den består i att utesluta gluten "för livet" från kosten: med det försvinner symtomen, och tarmskadorna tenderar att reparera
För en tid sedan, och tack vare Association of Melilla, lärde vi oss att det är viktigt för utbildningssamhället att veta Celiac Disease att undvika korsföroreningar, hjälpa till att förbättra empati bland studenter och ge information av intresse för föräldrar.
När det finns fall av celiakbarn i skolan, en mycket flytande kommunikation rekommenderas: börjar med att eleven måste ha tillräcklig information om din situation, fortsätta med engagemang från lärare och icke-lärande personal och slutar med behovet av att de drabbade klasskamraterna också ska förstå sjukdomen, så att de kan samarbeta och undvika dietöverträdelser.
