Den spanska byrån för livsmedelssäkerhet och näring (AESAN) har inlett ett initiativ för att få detaljerad information om vanor för matkonsumtion hos barn och ungdomar.
Uppgifterna kommer att vara viktiga för bedöma näringsintaget och kommer också att bidra till vetenskaplig forskning om exponering för kemikalier genom mat. Jag talar om den nationella undersökningen som kommer att slutföras av en annan (för den vuxna befolkningen) som genomfördes av AESAN 2009 och 2010. Den har redan ett namn: den kommer att kallas ENALIA-studien och kommer att bestå av att utföra enskilda undersökningar som gör att vi kan veta exakt vilken typ mat och de mängder som konsumeras.
Deltagare (1700 barn och ungdomar mellan sex månader och 17 år) börjar rekryteras inom kort. Under våren inleds intervjufasen, vars resultat kommer att bli kända under andra halvåret nästa år.
Projektet kommer att genomföras i enlighet med de senaste europeiska kvalitetskriterierna. Spanien har inkluderats i den första gruppen länder som deltar i en stor europeisk undersökning som heter EU Menu. Detta projekt, som är i sina tidiga stadier, syftar till att samla in harmoniserad information om livsmedelskonsumtion i alla länder och regioner i Europeiska unionen
Den information som erhålls kommer att vara väsentlig för inriktning på folkhälsopolitiken och främjande av hälsosamma levnadsvanor. Dessutom, när studier genomförs på barn i tidig ålder, hjälper de barn att skaffa hälsosamma matvanor så snart som möjligt.
För ministeriet för hälsa, sociala tjänster och jämställdhet Det är en prioritering att främja en varierad och hälsosam kost, liksom regelbunden träning. För detta ändamål har också åtgärder som observationsorganet för näring och undersökning av fetma och uppdatering av PAOS-reklamkorrigerande kod, som inkluderar minderåriga upp till 15 års ålder och internetmiljö, genomförts.
