Min systerdotter Paula vet redan vad hon har när hon kommer till mig hemma. Vi tvättar händerna, tar på oss hattarna och vi är redo att laga mat. Vid det här tillfället har vi förberett några hjärtformade kakor att göra med barn och vi har tagit dem som en gåva till hans mor, min syster. Det säger sig själv att vi hade mycket kul.
Cookies är en version av ett recept på smörkakor Xavier Barriga De är utmärkta för skärning eftersom de håller formen mycket bra både under hantering och under bakning och det är därför vi har valt dem att göra med barn.
Ingredienser för cirka 30 kakor
- För kakor: 200 g smör i salva, 75 g glas socker, 1 litet ägg, 300 g mjöl och en nypa salt
- För dekorationsglasyr: 1 äggvita och 150 g sockerglas
Hur man gör hjärtkakor med barn
Vi blandar smöret i salva (vid rumstemperatur efter cirka 20 minuter kommer det att vara med den strukturen), med sockret och när det är mer eller mindre homogent tillsätter vi mjölet, ägget och saltet. det vi arbetar för att bilda en boll.
När jag gör dem med min systerdotter tar jag hand om att knåda allt i en skål och när degen kan fungera bra låter jag henne arbeta. Så jag skickade degen till min systerdotter som med tre år redan han har kul att klappa degen, testa lite rå deg och sträck den med rullen. Innan du skär på kakorna är det bra att förvara degen i kylen så att den härdar och så att kakorna behåller sin form väl.
Sedan kommer det roligaste: hon använder skärarna och smått och med min hjälp tar hon ut alla kakor. Han gillar den delen mycket. Sedan bakar vi kakorna på ett ugnspapper vid 175º i cirka 20 minuter tills de är gyllenbruna. Vi låter dem svalna på ett rack.
För dekorationen slår vi det vita med sockret och får en ljus vit pasta. Om vi vill kan vi färga det med matfärgning. Låt oss gå med en teskedJag vänder glasyren på halva varje hjärta. Om en halvtimme i kylen är de redo att lagra eller konsumera.
Bearbetningstid | 30 minuter mer kyld Svårighet | Mycket lätt
Provsmakning
den hjärtformade kakor De är väldigt enkla att förbereda med flickor från 3 år som, liksom min systerdotter Paula, har mycket kul i sin utarbetande. Det goda är att vi dessutom redan är garanterade att de kommer att äta frukost bra i några dagar.
