En dag är en dag och när hela familjen möts är det utan tvekan ett speciellt tillfälle. Av den anledningen kommer vi att förbereda några läckra gratin kanapéer, en fantastisk jul aptitretare Det kommer att överraska alla.
Omslagets svampiga struktur, krispiga efter gratinen och ingrediensernas intensiva smak, gör dessa kanapéer alltid till en framgång. Naturligtvis en framgång som bör tas med måtta, bara en soffa per person.
Ingredienser för att göra 4 kanapéer
- 4 skivor ciabattabröd, 12 bitar skötkött eller 12 kammusslor eller 12 räkor, 4 matskedar pepparsylt, 4 teskedar majonnäs
Hur man gör gratin kanapéer
Tekniken är mycket enkel. Rostat bröd långsamt för att göra det krispigt. På brödet en tesked pepparsylt, som vi kan göra hemlagad (500 g paprika och 500 g socker, låta den koka och krossa väl) eller så hittar vi den i snabbköpet.
På sylt som vi kan sätta, tre bitar fisk i varje skiva, eller 3 räkor, 3 bitar av kammussla eller blandning av varandra. Vid detta speciella tillfälle och med hänsyn till att konsumtionen av skaldjur vanligtvis är begränsad under graviditeten har vi gjort ett undantag för julsamlingen, kanapéer med tre räkor.
Vi lagar räkorna med lite olivolja i pannan och ger dem vända när de ändrar färg, låt dem tillverkas på hög värme. Sedan placerar vi räkorna eller fiskbitarna i varje kanapé och täcker dem med lite majonnäs.
För att avsluta kanapéerna gratinerar vi dem i ugnen vid 220 ° i två eller tre minuter tills majonnäs har blivit en fluffigt lager täckt med ett krispigt guld. Vi tar omedelbart till bordet.
Bearbetningstid | 10 minuter
Svårighet | lätt
Provsmakning
För ett speciellt tillfälle som familjesammanträden under julperioden, gratin canapés recept som du kan anpassa till de produkter du gillar mest, det är perfekt vid mellanmål eller som en förrätt vid en informell middag.
