Förra dagen hade jag en kycklingbiff och en nötkött hemma och lite grönsaker i skafferi. Med så få ingredienser förberedde jag en läcker middag för två, bestående av några Mexikansk kyckling och nötkött fajitas De var så bra att jag ville visa dem för dig när du är i en situation liknande min.
Med dessa mängder räckte det att göra två fajitas i varje klass, så att var och en ätit middag en av kött och en annan av kyckling, så du kan föreställa dig hur mycket detta sätt att laga mat sprider. Dessutom, om du inte använder kryddig, är receptet också lämpligt för gravida kvinnor och barn.
Ingredienser för 2 personer
Hur man gör mexikansk fajitas med kyckling och kalvkött
Vi börjar hacka grönsakerna i en mycket fin julienne och sedan sauter dem i pannan med två matskedar olivolja över hög värme för att göra dem snabba. Det är viktigt att klippa löken, purjolöken och paprika så tunn som du kan. Vi hoppar över dem och delar dem i två halvor.
Medan grönsakerna lagar mat skär vi kycklingfiléet och kalvköttfiléen i remsor. För att göra det enkelt, du kan rulla varje biff som bildar en cylinder och klipp sedan tunna skivor som när de rullas kvar i perfekta remsor.
I hälften av grönsakerna, tillsätt kycklingen, en streck sojasås och en nypa mexikansk smaksättning. Du kan också lägga till en sked stekt tomat om du vill. I den andra hälften av grönsakerna lägger vi till nötköttbiffen, svamparna skurna i bitar, paprikan och lite mer mexikansk smaksättning. Smörj varje ingrediens tills köttet ändrar färg.
Vi tillbringar de mexikanska majs-tortillorna i ett par minuter på strykjärnet så att de är varma och flexibla och vi fördelar var och en av kastrullarna med motsvarande blandning i två tortillor och får därmed två kalvkött och två kycklingar. Vi tjänar omedelbart.
Bearbetningstid | 20 minuter
Svårighet | Mycket lätt
Provsmakning
den Mexikansk kyckling och nötkött fajitas De är en läcker maträtt som tjänar både till att ge plats för spår av rätter som vi har och att improvisera en rolig middag utan att komplicera våra liv. Utan att missbruka kryddig eller kryddor kan det vara ett utmärkt val för hela familjen.
