Idag ska vi förbereda lite läckra Speciella minihamburger med kanderad löksås och gorgonzola som får oss att lyckas med varje födelsedag eller möte med barn. Dess läckra smak och krämigheten i täckningen kommer att bli en framgång.
Det är ett mycket enkelt recept vars "speciella" poäng är löken och gorgonzolasås som de gillar så mycket. Också genom att kalla dem speciella redan vi skapar en förväntningn att de små i mitt hus älskar dem och får dem att fråga mig alltid. "Gör oss burgare av dessa specialerbjudanden, snälla ... ."
Ingredienser för 4 personer
- 4 minihamburgerbullar, 1/2 lök, 100 g pastöriserad mjölkgorgonzola, blandad sallad, 200 g köttfärs, salt och en nypa bakpulver
Hur man gör speciella mini-hamburgare med kanderad löksås och gorgonzola
Förbered köttfärs genom att lägga det i en skål med lite salt och tillsätt eventuellt en äggula eller en matsked senap. (Jag lägger inte till det) Vi knådar lätt och vi bildar 4 bollar som vi låter vila så att köttet amalgames.
För att göra den speciella såsen från våra mini hamburgare, klippte vi löken mycket hackad och lägger den i en kastrull till låt sjuda så att det inte brinner. Vi lägger till en nypa bakpulver som hjälper oss att karamellisera den snabbare.
Alltid över låg värme, vi rör oss tills löken börjar bruna. sedan, Tillsätt gorgonzola-osten skuren i bitar och rör om tills den smälter med löken gör en läcker grädde med söt smak och ostaroma.
Brun de grillade hamburgarna i pannan och vänd dem, tillsätt en tesked av den "speciella" löken och gorgonzolasås på varje. Rostat bröd och montera hamburgarna och servera dem omedelbart.
Bearbetningstid | 30 minuter
Svårighet | lätt
Provsmakning
Du kan lägga till klassiska såser som ketchup, majonnäs eller senap till hamburgare, men jag föredrar att servera dessa Speciella minihamburger med kanderad löksås och gorgonzolaost inte mer tillsatt än några blad sallad mezclum för att inte täcka dess utsökt smak.
