Med denna värme vill vi bara kalla rätter, krämer och soppor som gazpachos, salmorejos, melon och fruktsoppor och andra rätter som lindrar höga temperaturer. Det är därför vi har förberett en Vattenmelon gazpacho för barn, ett uppfriskande, enkelt och läckert recept.
Vattenmelon gazpacho har flera fördelar jämfört med traditionell gazpacho sedan genom att inte använda vitlök eller peppar i beredningen, barn tenderar att gilla det väldigt mycket, att de genom det kommer att vänja sig till liknande recept och sedan tar de varandra. Eftersom vattenmelon har mycket vatten i sin sammansättning kommer vi knappast att behöva lägga till mer än en stänk.
Ingredienser för 1 liter vattenmelon gazpacho
- Mogna tomater med 3 kvalitet, 1/4 vattenmelon (300 g ungefär), 1/2 gurka, 50 g hårt bröd, kallt vatten, 100 ml olivolja, salt och en streck vinäger
Hur man gör vattenmelon gazpacho
Vi börjar med att tvätta tomaterna och skär dem i bitar. Det är inte nödvändigt att skala eller skala bort dem för då kommer vi att passera gazpacho genom en sil där skinn och pips kommer att vara kvar. Skär den halva gurkan i skivor och ta bort vattenmelonskal.
Vi lägger allt i glaset på en stor mixer eller köksrobot och krossar det med olja och vinäger. I princip det kommer inte att behöva tillsättas vatten förrän du ser vad tomater och vattenmelon har men om vi ser att det är för tjockt lägger vi till det vi anser vara nödvändigt.
När vi väl är krossade passerar vi resultatet genom en sil, hjälper till att passera med baksidan av en panna. Efter processen kommer allt som inte intresserar oss att bli kvar i silen och vi kommer att ha en vattenmelon gazpacho redo att njuta av.
Bearbetningstid | 15 minuter
Svårighet | Mycket lätt
Provsmakning
den Vattenmelon gazpacho för barn är en näringsrik och uppfriskande mat Vi gillar det mycket eftersom det hjälper de små att ta frukt och grönsaker nästan utan att inse det. Alternativt kan du lägga till en bit peppar eller 1/4 lök men det verkar för mig att det är så det ser bättre ut. När du serverar kan du lägga till lite krispigt element eller några vattenmelonbollar.
I bebisar och mer | Melon och fruktsoppa. Sommarrecept
I bebisar och mer | Enkel melon och yoghurt popsicles
