Den livstakt som vi leder tar inte bara sin avgift på oss utan den gör det med våra barns framtid. Enligt en studie från National Center for Health Statistics i USA, 12% av de kalorier som våra barn konsumerar kommer från snabbmat och det är något som får konsekvenser för våra barns hälsa på medellång och lång sikt.
Tiderna då vi hade tid att förbereda middagen från grunden och att sitta runt bordet för att njuta av den med resten av familjen blir kortare och i många praktiskt taget icke-existerande hem, därmed den boom som denna typ av Mat har det i våra dagar.
Marknadsföring och vår "nu" och "nu" -kultur gör kaos för dieten
Det uppskattas att ett nio år gammalt barn i genomsnitt konsumerar det dagliga ekvivalentet av en liten hamburgare, av vilken de går med snabbmatmenyer, i snabbmat (snabbmatmenyer, hembakade pizzor, förkokta rätter, etc.)
Enligt Sandra Hassink, ordförande för ** American Academy of Pediatrics **, detta fungerar eftersom behållarna fulla av ritningar och gåvor som medföljer menyerna gör dem mycket attraktiva och önskvärda av de minsta och inte så små, som en annan grupp som är så stor Tonåringar är i riskzonen och i detta fall är betet reklam för denna måltid i samband med möten med vänner och roligt, förutom ett mycket överkomligt pris för sina fickor.
Fetthastigheten har multiplicerats under de senaste åren
Andelen kalorier som kommer från denna typ av mat är 9% hos barn under 11 år och 17% hos ungdomar (11 till 19 år), vilket ger oss i genomsnitt 12%.
På 80-talet var fetma hos barn 7%, idag är det cirka 18%. ** Mer än dubbelt! ** Och hos tonåringar är saken mycket värre, eftersom har gått från 5% till 21%
På grund av detta är det allt vanligare att se sjukdomar hos barn som hittills bara sågs hos medelålders människor, såsom högt blodtryck, typ II-diabetes eller leversjukdom, säger Hassink.
Vi tenderar att tro att i barndom och ungdom finns det ett slags hälsoreserv, en tid av "immunitet" som vi kan dra nytta av innan vi blir äldre och börjar se de micheliner som sticker ut på stranden. Men det är inte sant, dessa typer av dieter kommer att direkt påverka våra barns hälsa i framtiden. Att få hälsosamma vanor sedan barndomen är den bästa tillgången vi har för att upprätthålla god hälsa i framtiden.
Kortsiktiga effekter av fetma på våra barns hälsa
- Ökning av hjärt-kärlsjukdomar på grund av överskott av kolesterol och högt blodtryck.
- Ökad chans att utveckla diabetes.
- Ökad sannolikhet för ledproblem och trasiga ben.
- Ökad sannolikhet för att bli mobbad och ha låg självkänsla.
Långsiktiga effekter av fetma på våra barns hälsa
- Barn som är överviktiga som barn, särskilt de som är överviktiga med två års ålder, är mer benägna att vara överviktiga vuxna.
- Det finns studier som har kopplat fetma med en ökad sannolikhet för att ha vissa typer av cancer såsom bröstcancer, kolon, endometrium, matstrupen, bukspottkörteln, sköldkörteln, äggstockarna, livmoderhalsen och prostata, bland andra.
Vi måste tillämpa förändringar i våra liv
Vi vet att det är svårt att hitta tid i våra liv och att vi många gånger försvinner av våra barns förfrågningar som i sin tur är ett lätt byte för marknadsföringen av denna typ av företag, men det är något vi måste göra för våra barns framtid, Det är en liten ansträngning som definitivt är värt det.
Många föräldrar tror att den här typen av mat är lämplig för de små, men en stor del av de kalorier som intas är tomma kalorier som inte bidrar med något till vår kropp, bortsett från fett och socker.
Några idéer som vi föreslår för att göra dessa förändringar:
- Undvik att äta mer än en gång i veckan på snabbmat.
- Barn vill ha snabbmatkedjemenyn för gåvan, så vi kan köpa en present till dem och gå till en annan hälsosammare matplats eller äta hemma.
- Många av snabbmatkedjorna har redan möjlighet att välja hälsosammare rätter och vi kan ersätta en del av vår meny med mindre kalorival: till exempel alternativet att ersätta stekt paratas med äpplekilar eller grönsaker som de har i vissa hamburgare eller vi kan välja en Fyra säsongspizza istället för bacon och fyra ostar.
- Om vi slutar att verkligen tänka, när vi lagar mat till vissa rätter, slösar vi inte så mycket tid, och det kostar inte heller mer än att äta ute eller beställa middag. En pizza förbereds på 10 eller 20 minuter beroende på vilken typ av ingredienser den innehåller, en hamburgare görs på fem minuter och stekt kyckling kräver bara att sätta den i ugnen och vänta på att den ska göras.
- Tiden vi spenderar matlagning är inte slösad tid, vi kan dra fördel och laga mat med våra barn, det är ett roligt sätt att experimentera med mat och ett barn är mer villig att prova nya livsmedel när han ser hur de förbereder sig eller när han har kunnat experimentera med dem.
- Vi kan laga kvällen före eller under helgen och vi måste bara tina upp eller värma maten.
- Titta noga på sammansättningen etiketter för de produkter vi köper och avvisa de med en hög andel socker eller fett.
- Byt ut det industriella bakverket till mellanmålet med bitar av frukt eller annat hälsosammare mellanmål.
Om du inte vet vad du ska laga eller hur man gör det, på webbplatserna för våra partners till Directo al Paladar och vitónica kan du hitta många tips för matlagning på ett hälsosamt och läckert sätt, liksom många andra för att introducera hälsosamma vanor i ditt liv. Vi ger dig också en sammanfattning av deras bästa recept varje torsdag.
