den Fläskkött är så kött och smakligt att både unga och gamla gillar det. Normalt förbereder vi den skuren i medaljonger som vi går igenom järnet och sedan täcker med lite sås. Idag ska vi förbereda en rostad fläskfilé recept med rosmarin arom vilket är väldigt enkelt och klart på femton minuter, och bäst av allt är att det inte färgar någonting och kommer alltid ut först.
Det är ett mycket enkelt recept som vi kommer att dela i köket och dela i ugnen för att få ett gyllene kött på utsidan, väldigt ömt inne även om perfekt kokta och med en doft som säkert ger tillbaka minnen från traditionella rätter. Låt oss gå till köket för att förbereda det på ett ögonblick.
Ingredienser för 4 personer
- 1 stor eller två små fläskfilé, olivolja, salt och två rosmarinfilialer
Hur man gör rostad fläskfilé med rosmarin arom
Vi tar fläskfiléet från kylen och lämnar det till rumstemperatur i 15 eller 20 minutermedan vi förbereder köket förvärmer vi ugnen till 190º och vi sätter bordet. Som vi har tid, lägger vi i blandarglaset bladen på en rosmarinfilial och fyra matskedar olivolja. Krossa och sil genom att kasta bladen och stannar med den smaksatta oljan.
Vi lackar ländstycket med rosmarinolja, (väldigt lite räcker). I en kastrull markerar vi ländstycke över mycket het eld, så att dess yttre är brun och ser vacker ut. När den är markerad flyttar vi den till ugnen. Om du har kokkärl som är lämplig för bakning eller med avtagbart handtag är det mycket bekvämt eftersom du inte kommer att färga en gryta. Om inte, överför du ländstycket till en bakplatta och låt steka i 6 minuter, vrida och koka ytterligare 6 minuter.
Vi serverar ländstycket genom att dekorera den med den andra kvist rosmarin och blanda matsaft med en annan matsked av vår smaksatta olja för att förbättra smaken. om saltkristaller i flingor och springa till bordet där doften av rosmarin som har spridit sig i hela huset har kallat alla omedelbart.
Bearbetningstid | 20 minuter
Svårighet | Mycket lätt
Provsmakning
detta rostad fläskfilé recept med rosmarin arom Du kan servera den med bakade potatis, med pommes frites eller med en god garnering av grön sparris. Visst kommer det inte att finnas några spår på plattan, du kommer att se.
