Vi har redan pratat flera gånger om vikten av baljväxter i spädbarnsfoder, och för alla vuxna, och det är därför vi vill inkludera recept för hela familjen såsom linser med revben Vi föreslår dig idag.
Det är en mycket komplett recept eftersom det kombinerar baljväxternas näringsegenskaper med köttprotein och en bra mängd grönsaker, som du kommer att njuta av matsked till matsked. Kom ihåg det för de små i huset vi kan purera linserna och tillsätt mycket små köttbitar så att de också kommer att njuta av dem och vänja sig att inkludera dem i sin vanliga diet.
Ingredienser för 4-6 personer
- 300 gr bruna linser, 1/2 lök, 1 stor eller två små potatisar, 1 laurblad, 1 stor morot, 1/2 purjolök, 3 matskedar stekt tomat, 1 remsa fläsk revben skär i bitar, vatten eller hemmagjord kycklingbestånd att täcka
Hur man gör linser med revben
Även om vi är mer vana vid att ta de klassiska linserna med korv så att de små också kan prova dem, kan vi byta ut den vanliga korven eller blodkorven med fläskbitar, liksom revbenen, som också ger mycket smak men kommer att ha mindre fett och även om de inte har mycket kött, är de lätta och roliga att äta.
För att göra receptet, förbereder vi en stek med lök, morot och purjolök, hugger allt i väldigt små bitar för att ha nästan samma storlek som linser och sticker inte så mycket ut i varje skopa, så att barn inte protesterar. När du har förberett den botten av grönsakerna, tillsätt de hackade revbenen och brun dem i några minuter.
Vi lägger till potatis skalade och skär i medelstora bitar och kycklingbestånden i tillräcklig mängd för att täcka allt. Ta bort och lägg till linserna, lägg den på medelhög värme tills buljongen når koka. När det lagar mat sänker vi värmen till ett minimum och låter den koka täckt i cirka 40 minuter.
Bearbetningstid | 45 minuter
Svårighet | lätt
Provsmakning
den Linser med revben är ett läckert skedrecept baserat på baljväxter som hela familjen gillar. Även om vi har hört talas om "om du vill att du äter dem och om du inte lämnar dem"Visst hemma kommer de att glädja sig över smaken som dessa revbenstips ger att de som vill kan äta dem med sina händer. Och våra barn kan njuta av dem från 12 månader utan problemäven om de säkert föredrar krossad och förvandlad till en puré.
