Alla vet hur mycket barn gillar att äta pasta och detta sommarspagetti recept med musslor i grön sås Det är ett sätt att vänja sig smaken av skaldjur genom att införa det i en av dina favoritmat. Barnen kommer att äta det mycket bra och föräldrarna kommer att vara mycket nöjda med detta recept så tilltalande vid denna tid på året.
För att göra receptet kommer vi att göra några musslor i grön sås väldigt enkelt och när vi är beredda lägger vi till den färsklagade pastan genom att sätta det hela så att pastan tar smaken på grytan. Om femton minuter kan vi ha allt redo att ta till bordet så det är ett mycket praktiskt recept för dessa dagar Vi återvänder sent från poolen eller stranden Och vi vill återvinna energi.
Ingredienser för 4 personer
- 500 g musslor eller medium chirlas, 300 g spaghetti eller nudlar, 1/2 lök, 1 vitlöksklyftan, 1 gäng persilja, 50 ml vitt vin, vatten och salt
Hur man gör spaghetti med musslor i grön sås
Vi lämnar musslorna två timmar i vatten med några saltkorn för att rengöra och släppa sanden De kan ha. Vi byter vatten varje halvtimme tills vi ser att det kommer ut rent.
När musslorna har rengjorts lägger vi dem i en kastrull med 50 ml vatten och 50 vitt vin med elden mycket stark så att de öppnas. Som de gör tar vi bort dem men behåller caldito för senare.
I en annan kastrull bockar vi löken och vitlöksklyftan mycket hackad och när löken är mjuk, tillsätt reserverad buljong för att öppna musslor och även den hackade persiljan. Vi låter alkoholen avdunsta och tillsätter musslor och en halv skänk med vattnet i vilket vi lagar pasta, som vi kommer att ha i en separat gryta.
När pastan är al dente, töm den bra och skicka den till musslorna, stek den hela så att ingredienserna blandas väl och spagettin impregneras väl med smakens pasta, som kommer att färdigställas i pannan på en eller två minuter .
När vi har klar spaghettin med musslor i grön sås, måste du ta dem springa till bordet för pasta kan inte vänta om vi vill äta den vid dess punkt. Där börjar det roliga när du njuter av den här ursprungliga pastaretten full av smak och så enkel att förbereda.
Bearbetningstid | 15 minuter
Svårighet | Mycket lätt
Provsmakning
Med detta Spaghetti recept med musslor i grön sås, våra barn - och vi också - kommer att njuta av en av deras favoriträtter och kommer att vänja sig att ta den med andra såser än tomat eller grädde, vanligare i sin diet. Om du vill kan du lägga till riven ost som i andra pastarecept, men här är det inte nödvändigt.
