Efter årtusenden har väldigt hungrigt möter det västra samhället de senaste åren en mycket annorlunda situation, att äta rikligt med mat och övervikt och fetma för högt, även i barndomen (i Spanien är en av tre barn överviktiga).
Det är brådskande att hitta en lösning på detta eftersom man ser att överviktiga barn har tecken på hjärtsjukdom redan vid 8 års ålder, och om det kan hjälpa till att motivera föräldrar att orsaka dietförändringar tyder en ny studie på att barn som äter bättre kan ha mer läsförmåga.
Vad skulle "äta bättre" enligt studien
Forskningen genomfördes i Finland och har publicerats i tidskriften European Journal of Nutrition. För att genomföra det tog de ett urval av 161 barn mellan 6 och 8 år, som studerade mellan första och tredje året.
De undersökte vilken diet de fick och vad deras läsförmåga var, liksom aritmetik, och såg att de fick bättre poäng i läsförmågor. barn som åt få socker- och lite rött köttoch vars diet huvudsakligen bestod av grönsaker, bär och frukt, förutom fisk, fullkorn och omättat fett. Vid utvärderingen av matematiska resultat sågs inga tydliga skillnader.
Dessa färdigheter var betydligt bättre även när man överväger förvirrande faktorer som socioekonomisk status, fysisk aktivitet, kroppsfett och fysisk kondition.
Menar de att de som äter sämre kommer att läsa sämre?
På grund av provstorleken, som är väldigt låg, och typen av ingripande, kan det inte sägas att de som äter sämre nödvändigtvis läser sämre, eftersom Det är inte helt klart att det finns en relation mellan kost och läsförmåga. Emellertid uppger studieförfattarna att föräldrar, skolor och regeringar bör säkerställa barnens hälsa och prestanda, och en god strategi kan vara att göra hälsosammare livsmedel tillgängliga och inom räckhåll för mindre.
I själva verket är det inte den första studien som förknippar kvaliteten på maten som barn äter med sina skolprestationer. För två år sedan förklarade vi att ju snabbare barn åt, desto sämre var deras förmåga att lära sig. I samma studie trodde man att resultaten kan bero på att barn från hushåll med mindre resurser tenderar att äta sämre, och att resultaten i skolan kunde komma därifrån och inte efter diet, men de isolerade uppgifterna och de observerade att skillnaden fanns lika.
Så om du fortfarande tvivlar på varför dina barn måste äta sunt, här är ytterligare en anledning: vi är vad vi äteroch barn som äter hälsosammare verkar ha bättre prestanda i skolan. Det kommer inte nödvändigtvis att vara bättre än de som äter sämre, men det kommer att vara bättre än prestandan du skulle få om din diet var dåligt varierad eller med överskott av dåligt näringsrika livsmedel.
