För några dagar sedan ekade vi den veganiska restaurangstandarden Vergelnfrån Tarragona, som tillåter inte spädbarn att få matad konstgjord mjölk som kommer från kor eller getter, i vad som är en icke kontroversiell åtgärd.
För några minuter sedan, med tanke på att det är ett ämne som har spridit sig mycket över det spanska territoriet, har vi fått en restaurang pressmeddelande för att förklara dess filosofi och beskriv hur de agerar utifrån den kontroversiella normen.
Restaurangförklaringar
Så att det inte finns några missförstånd kopierar vi hela pressmeddelandet:
Med tanke på den mediedimension som uppnåtts genom nyheterna vill vi påpeka att konsumtion av spädbarn av animaliskt ursprung (icke-mänskligt) inte tillåts i vår restaurang, och därmed varnas det vid ingången till lokalerna och vid telefonreservation. Naturligtvis accepteras amning.
Denna position beror på det faktum att vi vill vara förenliga med vår livssyn, men samtidigt vill vi respektera våra kunders.
Det är falskt att vi har utvisat någon från restaurangen. Inga åtgärder har någonsin vidtagits mot någon som har ignorerat vår grund. Vi har aldrig utnyttjat vår rätt till inträde, vi har inte förbjudit någon att komma in eller uppmanas att lämna. Det är också falskt att vi utesluter funktionshindrade, innan vi tvärtom flyttar tabeller till bottenvåningen för att tjäna dem bättre.
Från El Vergel anser vi oss inte som standardbärare av någon orsak, och vi bedömer inte heller någon typ av deras barn. Vi inför inte våra värderingar eller idéer. Vi försöker helt enkelt att göra en konsistensövning, alltid med respekt för varje person att behålla sina åsikter.
Därför ber vi om frihet och respekt för att etablera i våra lokaler de normer som vi anser är mer praktiska, som inte har varit diskriminerande, exklusiva eller denigrerande och inte heller kommer att vara de. Vi hatar inte barn eller familjer, tvärtom, de har vår tillgivenhet och respekt. Så mycket att vi har barnstolar, barnstolar för barn, målningar och målarböcker och brädspel.
Alvaro Soto Ángel Martín
