Frågan om allergier och intoleranser är en av medicinens slagfält, för även om det kan verka som lögn, finns det många saker att upptäcka i detta avseende. För ett tag är det känt Tarmen är kopplad till många hälsoprocesser, till och med immun, och att tarmfloraen (mikrobiota) är mycket viktig i varje barns dagliga liv.
Tja, i förhållande till celiaki eller glutenintolerans Det finns fortfarande mycket att säga, eftersom man har sett att även om testen är negativa, det finns många barn (och vuxna) som har symtom som förbättras eller övergår när de slutar konsumera gluten. Det är vad som redan är känt i medicinska samfundet som "Glutenkänslighet".
Vad är glutenkänslighet?
Som förklarats av US National Library of Medicine anses det som en liknande intolerans, utan exakt samma symptom eftersom celiaki skulle vara allvarligare.
Glutenintolerans eller celiaki är känsligheten för detta protein som ingår i vissa spannmål som vete, korn, råg ... dess intag orsakar skada på tunntarmen (ansvarig för matabsorption, matsmältning , etc.), som påverkar på olika sätt, behandlingen är att undvika alla livsmedel eller ämnen som innehåller gluten.
När det gäller glutenkänsliga barn och vuxna är celiakstest negativa, inklusive biopsi, eftersom tarmen påverkas inte. De delar emellertid vissa symtom som trötthet, magvärk, muskelkramper och domningar i benen.
Mycket att undersöka
För några år sedan trodde de att om testen var negativa, fanns det ingen anledning att misstänka gluten om det fanns olika och liknande symtom. Nu vet de att det är vad de har beslutat att ringa glutenkänslighet, ett villkor som för tillfället inte har ackordtest, eller som en specialist sa till mig för några veckor sedan: "screeningtester har blivit föråldrade och otillräckliga, för med dem svarar vi inte alla människor som har symtom på att konsumera gluten. "
Under tiden, om barnläkaren misstänker att ditt barn kan ha glutenkänslighet, kan han eller hon föreslå det sluta erbjuda glutenfria livsmedel, för att se om symptomen förbättras. Och när de har blivit bättre, introducera dem igen i kosten för att se om dessa symtom dyker upp igen.
Slutligen kan vi bara komma ihåg det att äta en glutenfri diet är inte alls farligt. Det enda man kan försöka är att undvika att istället konsumeras glutenfria bearbetade livsmedel, som ofta är mindre friska än de som har gluten (och som är skyldiga till många studier som säger att glutenfria dieter medför fler risker för hälsa).
Foton | iStock
I bebisar och mer | Att leva utan gluten: celiaki och barn, det diagnostiseras mer än någonsin och ändå beräknas det att det finns 75% av odiagnostiserade patienter: National Celiac Disease Day, den speciella guiden för allergikare publiceras: Celiac, vad ett ord så sällsynt!
