Barn på sjukhus: han fick en omelett och är allergisk mot ägget

Tyvärr är det inte första (eller föreställ mig att det kommer att vara sista) jag läser nyheter som liknar det här.

En treårig pojke led för några dagar sedan allergisk reaktion efter en fransk omelett serverades i skolmatsalen (Baudilio Arce, från Oviedo). Barnet är allergiskt mot ägg och tortilla serverades även om både de ansvariga för centrumet och de ansvariga för catering hade informerats om det.

Pojken fördes till sjukhuset med svåra magsmärtor och med rädsla för en eventuell anafylaktisk reaktion som lyckligtvis inte inträffade. Den minderåriges far kommenterade det "Det är en allvarlig vårdslöshet och jag har fördömt det vid polisstationen. Jag är villig att begära en minskning av arbetstiden för att ge barnet mat, men han kommer aldrig att stanna i matsalen i centrum. Han kunde ha dött."

Anledningen saknas inte och jag föreställer mig det upprörelse att inte se det "Det har inte gått fem skoldagar och de har redan orsakat en matreaktion. Jag kommer inte att ge dem möjlighet att skruva upp igen. Det är min sons liv som står på spel."

Det är sant att det finns många barn i matsalen mer och mer, men det lindrar inte cateringarbetarna eftersom, som denna far säger, Det är barnens liv som är i fara.