Mjölk är den första orsaken till allergi hos barn under fem år, enligt allergisten Pedro Ojeda, sekreterare för det spanska föreningen för allergologi och klinisk immunologi (SEAIC).
Mjölkallergi är den första matallergin som dyker upp, men bara 15 procent av barn som lider av den kvarstår efter 6 år.
Livsmedelsallergi drabbar mellan 2 och 6 procent av den spanska befolkningen, som är den femte sjukdomen i följd av frekvens som diagnostiserats av allergister, efter rinokonjunktivit, astma, överkänslighet mot mediciner och urtikaria. "De flesta av denna typ av allergier påverkar vanligtvis främst barnpopulationen, särskilt spädbarn (0-12 månader) och tidig barndom. Hos barn äldre än fem år är de vanligaste orsakerna tvärtom, färsk frukt, frukt torkad, fisk och skaldjur ", kommenterade Dr. Ojeda.
Kumjölksproteiner är vanligtvis orsaken till allergier. Det är därför ett barn som är allergiskt mot mjölk bör undvika mat som innehåller mjölkproteiner.
Det är lätt att tänka på mjölk och derivat, för att eliminera dem, tillsammans med milkshakes, glass, horchata, ... verkar lösa problemet. Det finns dock många tillverkade produkter som också kan innehålla mjölkproteiner som bröd, pålägg, korv, frysta fiskar, godbitar, konserver, kosmetika och mediciner. Därför är det obligatoriskt att bli en bra etikettdetektiv och leta efter mjölkproteiner i alla livsmedel som vårt barn kommer att äta.
Faktum är att hos mycket sensibiliserade barn måste man vara försiktig även med fotoprotektorer eller fuktgivande mjölk, eftersom vissa kan innehålla vassla.
Åldern för början av mjölkallergi beror i grund och botten på den tid då barn börjar dricka formelmjölk, eftersom det är den första kontakten de har med mjölkproteiner. För närvarande är den högsta förekomsten mellan 4 och 5 månaders ålder.
Detta är en av orsakerna till att mjölk och mejeriprodukter, inklusive formelmjölk om ett barn ammar, rekommenderas inte förrän efter 12 månader.
De vanligaste symtomen är kutan (erytem, urtikaria, angioödem ...) som i 30% av fallen förknippas med kräkningar och diarré.
Ofta och alltid akut kan andningssymtom förekomma som börjar med glottisödem, andningsbesvär och dysfoni. I detta avseende "Ledtrådarna som vissa föräldrar bör varnas för att misstänka en mjölkallergi är utseendet på bikupor (rodnad och nässelfeber) runt munnen, eller resten av kroppen, med flaskan (eller hos äldre barn) med annat mejeri), vanligtvis under de första minuterna av skottet ".
Diagnosen ställs genom fysisk undersökning, demonstration av IgE-medierad sensibilisering med hjälp av hudtest på armen och ett blodprov. Dessa tester bör göras så snart som möjligt., eftersom du på detta sätt kan utföra en lämplig behandling.
