En grönsakssallad som den som vi presenterar idag, a empedratDet kan vara en idealisk måltid för någon av oss, oavsett om vi är gravida eller inte. Det är en komplett och snabb måltid att göra, om vi lägger till allt detta hur hälsosamt och näringsrikt det är, kan vi inte sluta lägga till det i vår vanliga diet.
Bönorna tillhandahåller inte proteiner, kolhydrater, fibrer och vitamin A. Naturligt tonfisk hjälper oss också genom att tillhandahålla jod, magnesium, selen och folsyra bland annat.
Ingredienserna för 4 personer
300 gram kokta bönor, 1 betor konserverad naturlig tonfisk, 12 benfria svarta oliver, 1/2 färsk lök, 2 matskedar senap, 3 matskedar olja, salt, 2 ansjovisfiléer (valfritt)
Förberedelsen av Empedrat
Vi hackar lök, oliver och ansjovisfiléer små (om vi har bestämt oss för att lägga till dem)
I en salladskål lägger vi bönor, lök, oliver och ansjovis.
Blanda senap med oljan i en liten skål och tillsätt den sedan i salladskålen, rör om allt och servera
Förberedelsetid | 10 minuter Svårighet | släppa
Provsmakning
Empedraten serveras kall.
Vi kan lämna den förberedd några timmar i förväg och lagras i kylen.
Precis som ansjovis är valfritt finns det de som också lägger till ett hårtkokt och hackat ägg.
