Fiber ger en stor fördel i småbarns diet. Det är bland annat nödvändigt att reglera tarmens funktion och främja spridningen av gynnsamma bakterier, men det är nödvändigt att veta lite mer om fiberförbrukning vid spädbarn.
På grund av dess förmåga att motstå matsmältningen i matsmältningssystemet, saktar fiber i magtömning och påskyndar tarmtransitering och undviker förstoppning, ett ganska vanligt gastrointestinal problem bland barn.
Det är också avgiftande, eftersom det förhindrar att avfallet blir för långt i tarmen, och tack vare sin mättande kraft hjälper det att förhindra fetma och övervikt. Dessutom är det förknippat med en lägre risk för hjärt-kärlsjukdom och förebyggande av tjocktarmscancer.
Vi kan hitta det främst i frukt, grönsaker, baljväxter och spannmål, helst hela korn.
Ett adekvat mått på fiber är också viktigt. Ett lågt intag kan orsaka metabola sjukdomar som diabetes och högt blodtryck, men samtidigt kan ett överskott innebära en betydande minskning av energitätheten samt ett underskott på vissa mikronäringsämnen.
För att veta hur mycket fiber en dag ett barn ska konsumera kan vi göra en mycket enkel beräkning. Enligt rekommendationerna från American Academy of Pediatrics, vid barnets ålder måste du lägga till 5 gram av kostfiber. Det vill säga ett 1-årigt barn bör konsumera 6 gram fiber dagligen och ett av fyra, cirka 9 gram dagligen.
Av den totala fibern rekommenderas att 30% är löslig fiber och 70% är olöslig fiber. Den första finns i livsmedel som havre, baljväxter, korn, äpplen, citrusfrukter, jordgubbar och morötter, medan den andra finns i fullkornsmjöl, vetekli, fullkorn, frön, sallad, spenat, chard, Kål, broccoli, druvor, russin och torkad frukt i allmänhet.
När det gäller frukt är det viktigt att notera att mängden fiber Det ligger i huvudsak i huden och massan, eftersom det rekommenderas att eliminera så lite som möjligt. För att ge dig en uppfattning om hur det är bättre att äta en apelsin ger färsk apelsin i genomsnitt 1,7 gram fiber per 100 gram, medan vi i juicen hittar 0,1 gram per 100 ml (gram).
Några rekommendationer för öka fiberintaget i barns diet de ska öka konsumtionen av frukt (i spett, i bitar, hela bitar), åtminstone två bitar om dagen, och inkluderar spannmål i måltider och snacks som vetekim på fruktbitar eller kli i yoghurt.
