Med värmen tappar barnen sin aptit och börjar äta mindre, så inget bättre än att göra näringsrika, hälsosamma och vitaminfyllda recept och ett av dem är att sätta ett bra skål med färsk gazpacho.
I varje hus gazpacho med en personlig touchI vårt är det inte mindre, ingredienserna vi behöver är mycket mogna tomater, gurka, röd och grön paprika, lök, vitlök, bröd, olja, salt och vinäger. Som en personlig touch kan vi lägga till morot eller äpple.
Hacka ingredienserna i en liten gryttapp så att mixern inte fungerar lika mycket. Först tomaterna hemma, vi föredrar variationen av gren och mycket mogen, sedan löken (om den kan vara söt), paprika (en röd och en grön), gurkorna, vitlök och brödet mycket litet, mycket bättre om Det är hårt bröd.
Vi lägger till en god oljestråle, en av vinäger och salt efter smak, täcker den med vatten eftersom vi gillar den mer eller mindre tjock och passerar allt genom mixern, prova salt och lägg i kylen.
Hemma och för undvik svalningar i halsen, vi tar en halv skål med tiden och när vi äter lägger vi till den andra halvan av kylskåpet så att det är friskt men inte särskilt kallt.
Vi kan också servera den ensam eller med ackompanjemang av en tomat, lök, peppar och gurka hash. Och det finns inget friskare för barnen i huset och de kan ta det till lunch och middag. Vi hoppas att du gillar det och tycker om det.
I Peques and More | Hemlagat gazpacho recept för sommaren, rekommenderade livsmedel för perfekt hud och solbränna Bild | Atlnav
