Receptet jag tar med dig idag är en klassiker bland choklad: crunch recept. För dem som aldrig har provat det är crunch en crunchy chokladtablett tillverkad av ett välkänt multinationellt livsmedelsföretag. Även om att äta choklad inte är det bästa för ett barn, faller säkert en godis då och då, så det är bättre att hemmagjorda att vi åtminstone vet vilka ingredienser det bär på.
Det ursprungliga receptet som vi alla känner är något annorlunda, eftersom choklad som vi hittar i stormarknader har puffade ris och nötter och receptet som jag kommer att ge dig är gjort med hela kornkakor, men resultatet är väldigt likt, jag gillar det personligen Mycket mer än originalet.
Den här gången hade jag ett mycket speciellt klick, min 13-åriga syster kom för att tillbringa dagen med oss för att hjälpa oss förbereda kök, hon hade det så bra att hon upprepade nästa dag och vi dekorerade kakor med riktigt glasyr. Jag tog inte bilder eftersom jag var så orolig för att lära honom att avgränsa kakan korrekt att jag inte ens trodde att det kunde vara ett inlägg för att lära dig hur man förbereder dekorerade kakor. Jag lovar att det kommer att vara ett av de nästa inläggen.
För att göra crunch vi behöver
- 120 g hela vete kex
- 60 g glanssocker (eller florsocker)
- 150 g vanlig choklad
- 120 g smör eller margarin
- Färgade chokladiner (typ Lacasitos)
Nödvändigt material
- En stor skål och en liten skål
- En sikt
- En kastrull
- En träsked
- En blockform
- En kniv
Hur man förbereder crunch med barn
- Vi lägger fullkornskakorna i skålen och smuldrar dem med våra händer. Låt detta steg göras av dem, de kommer att ha en fantastisk tid att krossa kakorna. Jag rekommenderar att du väger dem före och efter att du smälter dem riskerar du att ätas under processen.
- Vi siktar glanssocker och lägger till det i smulorna.
- Vi delade chokladen i bitar och lägger dem i en skål tillsammans med smöret.
- Vi värmer det till vattenbadet på låg värme och fyller kastrullen med vatten och lägger chokladskålen ovanpå utan att röra vid vattnet.
- Vi häller blandningen av choklad och smält smör över kakansmulorna och rör om allt med träskeden.
- Vi smörjer den kvadratiska formen (om du vill kan du lägga smört bakpapper i botten så att choklad kommer lättare ut). Var uppmärksam på att inte glömma att smörja formens hörn.
- Vi häller blandningen över den smörda formen och pressar väl med skeden så att den blir platt.
- Låt stå i kylen i minst en timme.
- Vi tar pastan ur formen och gör några rutor med hjälp av en kniv (de behöver inte vara perfekta, de är faktiskt mer hemlagade om vi delar dem med våra händer).
- Vi dekorerar varje tärning med en Lacasito.
