Jag älskar att se att min brorson växer och hur lite de lär sig att äta ensamma, även om vi tycker att det är svårt att lägga en trasa i knäet förutom att smörgåsar för att förhindra att de fläckar för mycket. En av de enklaste diskarna för att uppnå detta mål är detta kycklingrisrecept för att börja äta ensam.
Med ett enkelt kycklingbröst och rester av en stekt kycklingsås Jag hade räddat, det kan också vara sås från en gryta med kött eller vilken gryta som helst - vi gör en mycket enkel maträtt som de små i huset kommer att njuta av och med de som kommer att öva att hantera skeden att äta utan mer hjälp än att ladda om den.
Ingredienser för 2 eller 3 portioner
- 1 bröstfilé, 50 g ris, steksås
Hur man gör ris med kyckling som barn kan äta ensamma
Vi börjar rengör grundligt filéen med kycklingbröst, ta bort fettet, resten av huden som har och i dess fall rester av ben. Sedan sätter vi en panna på elden och med en tesked olivolja börjar vi laga dem nästan grillade tills de har fått en gyllene färg.
Medan det görs sätter vi en kastrull med vatten och en nypa salt och koka riset för att göra ett vitt ris. Det kommer att ta ungefär 20 minuter men vi stänger av det och dränerar när det tar 18 att slutföra det senare med såsen och kycklingen som jag nu förklarar.
När kycklingen har sin färg lägger vi till rostsåsen som vi har sparat från en annan tidigare beredning och låt den koka i några minuter. Detta kommer att vara mer ömt och också fullt av smak. Med sax, skär bitarna av bröstfiléen i små bitar och integrera dem i pannan.
När såsen börjar minska integrerar vi det kokta riset och vi låter det avsluta tillagningen i såsen. Rör om och blanda väl så att ris och kyckling blandas väl och serveras. Med tålamod och sked till sked, äter de säkert allt.
Bearbetningstid | 25 minuter
Svårighet | lätt
Provsmakning
detta Kycklingris är ett recept som alla barn kommer att älska, och du kommer säkert att njuta av det med dem. Den enda skillnaden i äldres ration är att det inte kommer att behövas dela upp kycklingen i små bitar, men om du vill kan du också göra det.
