Att mata ett barn är relativt enkelt: antingen ger du det mjölk eller så ger du det mjölk. Det finns ingen meny att välja mellan och det finns inget annat alternativ, så det enda som måste vara klart är att vi måste ge bröstmjölk eller i dess konstgjorda defekt (inga växtuppfinningar) på begäran och efter sex månader börja den kompletterande utfodring.
För år sedan led allergier, symtom och övertygelser att vi pratade om kompletterande utfodring med omfattande riktlinjer full av regler och rekommendationer som verkade obligatoriska. Nu har saker förändrats, vi vet mycket mer om olika livsmedel och vi kan säga att allt är mycket lättare. Lättare, men vi måste också förklara det, så idag pratar vi om kompletterande utfodring och vi gör dig till en komplett guide så att du inte har problem när det gäller att börja.
Vad är kompletterande utfodring?
Det första man ska göra är att definiera vad kompletterande mat är, att veta vad vi menar. Den viktigaste utfodringen av ett barn fram till levnadsåret är mjölk. Han är en mänsklig "valp" och behöver som sådan sin mammas mjölk för att utvecklas som förväntat. I frånvaro av bröstmjölk ges konstgjord mjölk, vilket inte är detsamma, men det löser barnets grundläggande näringsbehov (inte frågan om immunutveckling etc.).
Bröstmjölk är den mat som spädbarn bör ta upp till sex månaders livstid. Fram till detta datum finns det inget bättre att erbjuda dem, så det rekommenderas inte att de tar något annat (resten av maten, eller kommer att ha färre kalorier eller vara mindre näringsrik). Om du dricker konstgjord mjölk är rekommendationen densamma, bättre fram till 6 månader med bara konstgjord mjölk. Eftersom konstgjord mjölk inte har samma egenskaper som bröstmjölk, är det tillåtet i många guider att spädbarn som tar en flaska börjar med kompletterande utfodring innan, mellan 4 och 6 månader. Aldrig, aldrig, bör börja innan fyra månader.
Målet med att börja äta efter 6 månader är börja komplettera bröstmjölk. Inte ersätta, egentligen, men komplettera. Fortsätt att amma efterfrågan, men börja mata dem med en sked så att de börjar prova nya smaker, lära känna nya strukturer, tugga och äta och maten de kommer att äta resten av livet.
Hur mycket ska ett barn äta?
Eftersom allt handlar om att lära sig finns det egentligen inte en fördefinierad mängd mat att äta. I början föreslås det faktiskt att du får en eller två matskedar av ingrediensen som kommer att erbjudas och öka varje dag, om du accepterar den. I denna mening sägs det att på samma sätt som upp till 6 månader drack barnet mjölk på begäran, efter 6 månader måste du fortsätta äta på begäran.
Om det finns några tvivel i detta avseende räddar jag en grafik som jag publicerade för länge sedan som gör det ganska tydligt hur mycket barn har att äta:
Du ser det Ett sex månader gammalt barn kan behöva äta mer än ett 2-årigt barn (max 6 månader är 779 kcal / dag och minst 2 år 729 kcal / d). Eftersom vi inte vet vad vårt barn är, om den som behöver maximalt av vad bordet säger eller är den som behöver det minsta, vill att veta hur mycket ett barn har att äta är onödigt, så det måste vara barnet som bestämmer hur mycket man ska äta.
Krossad eller gröt?
Fram till för några år sedan erbjöds alltid kompletterande utfodring i gröt så att barnet gjorde med henne på samma sätt som med mjölken, att svälja utan att tugga. Vissa teoretiker började dock tro att det var lite absurd att vänja sig till gröt så att de sedan var tvungna att vänja sig till den halvfasta strukturen och rekommenderade att matas direkt med bitar. Denna ström kallades "Baby Led Weaning" och barn som har försökt det framgångsrikt har lämnat sina föräldrar mållösa och mycket glada, eftersom de nästan från första dagen de äter samma sak som dem.
Det är inte en teknik som fungerar med alla spädbarn (och jag säger det av erfarenhet), eftersom många barn väljer att flytta mat i munnen och spottas ut. Andra kvävs tills de inte längre kan, och eftersom varje mamma har en begränsning av skräck, som hon ser händer två eller tre gånger, föredrar hon att lämna den för senare och återhämta traditionen för decennier sedan.
Kom igen, idealet är att äta bitar från början, eftersom det är det mest bekväma för alla, men alternativet mash eller gröt är alltid där bara för att det anses nödvändigt. Om du inte vet särskilt bra hur man får dem att äta bitar lämnar jag det här inlägget där vi erbjuder några idéer.
Sade du sked, eller kan jag lägga maten i flaskan?
Det enda som kan läggas i en flaska är spannmål och juice, för jag känner till mödrar som har försökt att sätta grönsaker och inte har varit så framgångsrika. Juicen är inte en mycket rekommenderad mat för spädbarn eller barn, eftersom den är mycket kalorisk och dåligt näringsrik, så du äter bättre frukt. Spannmål i flaskan rekommenderas inte, eftersom de inte genererar någon inlärning hos barnet och eftersom, om det görs i alla flaskor, kan koncentrationen av maten vara för hög (med hänsyn till mängden vätska) och vara skadlig.
Hur man börjar
För länge sedan fanns det många regler om mat. Vissa gavs vid en viss ålder, andra till en annan, var tvungna att vänta många dagar mellan måltiderna, gluten var sent och i allmänhet var det allt lite komplicerat. Nu vet vi att det i verkligheten är allt enklare än vi förklarade och du kan nästan säga att det i denna fråga om att ge mat till spädbarn finns bara en regel: erbjuda mat en efter en.
En i taget betyder att den första dagen vi erbjuder dig något att äta kan vi bara ge dig en sak (som vi kallar ingrediens A). Den första dagen ger vi honom ingrediensen A. Han försöker det, han spottar ut det, han försöker det igen, han sväljer lite, han kastar en annan på golvet, han gnider resten i ansiktet, kläder och hår, han försöker en annan bit, han sväljer en annan lite och ber om en tit (detta kommer nästan alltid att hända ... att efter att ha ätit, hur lite eller mycket han äter, kommer han att be om en tit).
under kvällen och natten observerar vi att allt är bra: Kastas inte, har inte diarré, gör inte eksem eller nässelfeber på huden, sväll inte ögonlocken, tungan etc. (Om något sväller, springer du till sjukhuset). Kom igen, du måste observera en dag att maten du har provat inte känner sig dålig så att vi, om vi misstänker allergisk reaktion eller intolerans, tar bort den från din diet.
Den andra dagen erbjuder vi ingrediens B. Eftersom du redan har provat A, kan vi gå med A och B i samma skott eller, om de inte fastnar eller lim, ge B någon gång på dagen och upprepa A vid en annan tidpunkt. Återigen observerar vi vårt barn en hel dag för att utesluta att den nya maten B känns dålig.
På den tredje dagen tilllade vi ingrediens C, som kommer att tillsättas hela dagen med A och B, om de båda passade dig. Och så gör vi det varje dag tills du har provat några. Du behöver inte prova något nytt varje dag. Det finns verkligen ingen brådska, men du måste vara tydlig på det allt vi vill bevisa måste separeras minst en dag från den tidigare nyheten.
Det är tillrådligt att erbjuda det vid frukost eller vid lunchtid, för så om det är en allergisk reaktion, får det oss inte att sova (inga uppfinningar på natten). Dessutom är det intressant att göra det ibland när vi är mamma eller pappa och har en bil, om du måste springa till sjukhuset. Att lämna mormor ansvaret för att erbjuda nya livsmedel, och att hon i brådskande fall fångar henne ensam med barnet utan möjlighet att ta honom till akutmottagningen kan vara ett trauma för henne och farligt för barnet.
När ska jag erbjuda varje mat?
Som jag säger, allt är lättare för ett tag för denna del, och det måste vi tacka tidningen Aktuellt yttrande inom klinisk näring och metabolisk vård, som publicerade i maj 2010 en artikel med titeln "Science base of complementary feed practice in baby", det vill säga komplementär utfodring ur vetenskapens synvinkel. Den här artikeln bröt hundratals rekommendationer från hundratals barnläkare och sjuksköterskor som sa att först en sådan frukt ges, först en sådan grönsak, sådan vid 8 månader, den här vid 9, och jag vet inte vilken vid 12, men ja du lagar den klockan femton men om du ska svälja den hela klockan 18. Kom igen, det fanns löv som gjorde galna mödrar eftersom det fanns många ganska stränga rekommendationer och regler, och sedan samma mödrar som pratade med andra med andra barnläkare, De insåg att deras rekommendationer var mycket olika. Tja, för att uppnå enighet, i den artikeln sa de "låt oss se, vad säger vetenskapen egentligen om allt detta?".
Och de genomförde studierna hittills och gjorde en översyn för att komma till följande slutsats: de såg att den viktigaste rekommendationen när det gäller mat är den från WHO, som rekommenderar börja kompletterande utfodring efter 6 månader. Denna rekommendation diskuteras fortfarande av vissa vetenskapliga och professionella samhällen och många mödrar börjar tidigare, mot fyra månader, och några till och med innan (när jag gjorde sjuksköterska karriären gavs apelsinjuice vid 3 månader) Det rekommenderas för närvarande inte att erbjuda mat innan fyra månader, men Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet publicerade för några år sedan en översyn av studier som drog slutsatsen att kompletterande utfodring mellan 4 och 6 månader var en säker praxis. Kom igen, vad kan göras eftersom det inte utsätter barnets hälsa. Detta betyder inte att barn nu måste matas efter fyra månader, eftersom det finns studier som visar att utfodring från 6 månader minskar risken för övervikt i vuxen ålder, och för att vi vet att bröstmjölk är mer näringsrik och kalorisk än många av de livsmedel som erbjuds efter fyra månader, och därför är det bättre att erbjuda det uteslutande till sex.
De såg också att även om många livsmedel försenades på grund av deras allergiframkallande har det alltid varit tänkt att det är bättre att ge dem senare för att undvika allergier, det finns ingen verklig konsensus, det finns ingen vetenskaplig anledning bakom och faktumet att försena dem kan till och med öka risken för allergi.
De drog emellertid slutsatsen att det inte finns någon anledning att göra uppfinningar och att det mest logiska är att starta kompletterande utfodring, i allmänhet, vid 6 månader, tills nya randomiserade studier görs där det verkligen visas när det är bättre att starta en mat eller något annat och vilka livsmedel är bättre att börja och vilka senare. Fram till dess är alla rekommendationer baserade på vad varje professionell anser bäst, men inte resultatet av ett vetenskapligt samförstånd. Som du ser nedan erbjuds de flesta livsmedel vid 6 månaders ålder.
Grönsaker och grönsaker
Det är kalorifattiga livsmedel som alltid rekommenderas med olivolja och vanligtvis blandas med andra livsmedel som baljväxter, ris, potatis och / eller kött. I princip efter 6 månader kan de äta alla typer av grönsaker, det vill säga bönor, potatis, morot, purjolök, zucchini, etc. allt, utom de som ackumulerar fler nitrater, som i vår kropp förvandlas till nitriter och är farliga, att kunna oxidera hemoglobinproducerande metemoglobin, en cell som inte kan transportera syre till vävnader. Detta orsakar cyanos eller vad som kallas "blått barnsyndrom", orsakat av brist på syre i vävnaderna. Om den inte behandlas är det en sjukdom som kan vara allvarlig. De som ackumulerar mer nitriter är de spenat, chard, rödbeta och rovor, vilket är bättre att inte erbjuda förrän 12 månaders ålder (från 6 månader kan de äta, faktiskt, men bättre i en mycket liten mängd).
Frukt
De är också en typ av mat med få kalorier (mindre än bröstmjölk), så vi måste erbjuda dem i små mängder så att de kan fortsätta med mjölk och andra livsmedel med fler kalorier. Från 6 månader kan äta vilken frukt som helst. Tidigare väntat på persikor till 12 månader, till exempel jordgubbar tills 18 månader, men som jag förklarade ovan finns det för närvarande ingen studie som rekommenderar att man väntar längre än 6 månader för att erbjuda mat potentiellt allergiframkallande
Juicen, även om den kommer från frukten, anses mer vara en hyperkalorisk soda än en hälsosam drink. Det är för att uppnå ett glas juice är två eller tre fruktbitar nödvändiga, och då är det som ett barn dricker när man dricker ett glas juice motsvarande de 2-3 hela frukterna, så plötsligt, och utan fruktens fiber, som har kvar i vad som har blivit kvar. Det rekommenderas att spädbarn konsumerar Ju mindre fruktjuice, desto bättre. Och barn, likaså, maximalt ett halvt glas juice om dagen (det har så många kalorier från fruktens socker som tar bort hungern hos barnet, när han kunde äta andra hälsosammare saker istället).
Flingor
Spannmål är vete, majs, korn, havre, råg, hirs, ris, quinoa, amarant, ... och i verkligheten, även om det finns gröt med 8 spannmål, behöver du inte prova dem alla om du inte senare i ditt liv kommer att äta av många av dem (jag känner inte till någon som äter hirs, till exempel). I själva verket är det inte ens nödvändigt för dem att äta pulverformigt spannmål, eftersom vi från 6 månader kan ge dem ris, bröd, kakor och pasta, för att föredra, till en början, att inte gå över med spannmål som innehåller gluten (havre, vete, korn, råg , ...) Det vill säga att majs och ris utan problem, men saker som innehåller gluten, med försiktighet i början.
Den nuvarande rekommendationen är att ge lite varje dag i en månad eller så, så att kroppen blir vana och risken för celiaki är lägre. En ny studie säger att detta inte har visat sig vara bättre och antagligen är rätt, men för tillfället, tills en mer eller mindre officiell rekommendation har upprättats, fortsätter vi att säga samma sak, lite start i några veckor och sedan öka mängden spannmål med gluten.
Kött
Kan äta allt kött från 6 månaders ålder. Ursprungligen är det mest rekommenderade kyckling och kanin, eftersom de är små djur. Kalvkött, från ett större djur, har mer kollagen och matsmältningen kan vara lite svårare. Griskött, å andra sidan, kan också vara osmältbar och ländstycket rekommenderas, eftersom det är ett mer saftigt och nervfritt kött.
Korvar, för mängden salt, konserveringsmedel och färgämnen, och för den låga andelen kött som barnet faktiskt tar, kan erbjudas från 6 månader men alltid på ett mycket snabbt sätt.
Fisk och skaldjur
Med fisken har de varit yrliga på patrullen i många år och vi har sett rekommendationer från 9 månader till 3 år, beroende på vem du frågar. Tack vare granskningen av nämnda studier vet vi det spädbarn kan äta fisk från 6 månaderäven om det bör undvikas att ge dem stora fiskar, för den mängd kvicksilver som de samlar (svärdfisk, haj, tonfisk och gädda), som de kan äta i måttligt skick efter 3 år (felet är inte barnen eller fisken , men från kvicksilver som når hav av industrier).
När det gäller skaldjur är det specialist på att samla kadmium, vilket också är giftigt, och därför rekommenderas det inte att erbjuda det förrän barn är minst 3 år gamla.
Grönsaker
den baljväxter kan börja erbjudas efter sex månader och i själva verket, med att vara rik på järn, rekommenderas det att göra det, vara intressant att följa dem med en mat rik på vitamin C så att järn absorberas bättre: apelsin, mandarin, tomat, etc.
Om barnet lider av vind i baljväxter är det bättre att ta bort den. Om även avlägsnande av huden fortsätter baljväxter att producera luftväxt, är det bättre att vänta ett tag för att erbjuda dem igen eller ge dem i mått.
ägg
Ägget är ett annat som inte gavs förrän 12 månader, men som råkar äta från sex månader också.
Mjölk och derivat
Konstgjord mjölk är ett derivat av komjölk, men skulle inte bli en del av denna grupp eftersom, naturligtvis, om behov eller beslut av föräldrarna, kan en baby matas med konstgjord mjölk från den första födelsedagen . Från sex månader och framåt kan spädbarn dricka mjölk och derivat, även om de alltid är i mått.
Morsmjölk är fortfarande bättre (det är alltid) och formelmjölk är fortfarande bättre än komjölk, vilket inte rekommenderas förrän 12 månader. När det gäller yoghurt, actimeles, petit suisses och alla dessa saker kan de, men råden är desamma, med mått.
Anledningen är att det är livsmedel som är rika på protein och om vi sätter ihop ägget, köttet, fisken och mejeriet kommer barnet att ta många fler proteiner än du behöver. I de tre första fallen kommer järnintaget att vara en god anledning att erbjuda dem, men mejeriprodukter är mycket låg i järn. Då måste du välja: att inte kunna ge alla livsmedel som är rika på protein, det är bättre att ge de som är rika på järn.
Starta helst med dem efter 12 månader och sedan vara det hel mejeri, eftersom skummare inte rekommenderas förrän minst 2 år.
Barnet yoghurt? Exakt samma rekommendation. De har en sådan mängd protein (praktiskt taget samma som en vanlig yoghurt) att det inte förstås för mycket att de fortsätter att existera.
Jag säger, eftersom de ger ett barn en yoghurt då och då kommer ingenting att hända, men det är bättre att inte göra det ofta för proteiner finns det redan sådana av livsmedel som är rika på järn och för att ge honom ett mjölkderivat omodifierad ko, ja för det ammar vi eller, om inte, en flaska konstgjord mjölk, mer anpassad till barnet.
Andra livsmedel
den gå ut, som vi sa när vi pratar om korv, rekommenderas det inte. Det får barn att äta mer än de behöver eftersom det är en smak de gillar. Dessutom finns det en risk att de vänjer sig vid denna smak och har svårt att acceptera andra mindre salta smaker. Moderering rekommenderas, och ju längre tid det tar att börja ta det, desto bättre.
den socker Det ger samma effekt som salt, vilket får dig att äta för mycket och vänja dig till den smaken, men med tillägget att det är en demineraliserande mat och att ger många kalorier och få näringsämnenNär ett barn behöver mycket kalorier, men också mycket näringsämnen. Det rekommenderas att undvika det så mycket som möjligt.
den honung Det är det naturliga alternativet till socker eftersom det sötnar lika, men det kan innehålla sporer av Clostridium Botulinum, som kan absorberas av spädbarnets omogna tarm, vilket producerar botulism, och därför rekommenderas dess konsumtion hos barn under 1 år.
den nötter De rekommenderas inte på grund av risken för kvävning, är små och hårda.
den olja Det kan erbjudas efter sex månader att lägga till smak och kalorier i vissa menyer. Den bästa, olivgrön.
den hela livsmedel De är friskare eftersom de är mindre modifierade, de rekommenderas ovanför de som kommer från raffinerade mjöl från sex månader.
den vatten Det börjar erbjudas efter sex månader och, som allt annat, tas det på begäran. Om du är törstig kommer du att dricka mer, om du inte är det kommer du att dricka mindre. Tvinga inte barnet att dricka det eftersom många livsmedel redan innehåller vatten och kanske inte är törstiga.
Foton | Think
I bebisar och mer | Dekalog av tips för att börja kompletterande utfodring, För ditt barns frukt, hela biten bättre, åtta livsmedel som ditt barn kan börja äta med händerna
