Zucchini är en läcker produkt som är bäst i månaderna juli och augusti, även om vi tycker att det är utan problem under året. Eftersom vi gillar att laga mat med säsongsprodukter har vi tänkt detta fantastiska recept för "wheedle"till barnen att äta mer grönsaker med dessa falska zucchininudlar med lax, perfekt för sommarlunch och middagar.
Som ni ser på bilden är det utseende som uppnås med denna grönsak mycket lik italiensk pasta och med det bedrägeriet kommer de små säkert att uppmuntras att prova det. Eftersom det är utsökt kommer de att bli glada när de har smakat det. Detta recept kan också göras med kycklingbitar, köttfärs eller skinka eller bacon taquitos om du inte vill göra det med lax.
Ingredienser för 3 personer
- 3 vackra zucchini, 1 laxstam på 250 g, indunstad mjölk och valfri riven ost
Hur man gör falska zucchininudlar med lax
Med hjälp av en mandolin eller med en skalare skär vi zucchinin i tunna skivor. Låt oss gå med en vass kniv skär varje zucchini-ark i två eller tre remsor så att de liknar breda nudlar.
Vi gör den grillade laxstammen och en gång tillagad smuldrar vi det och försöker separera flingorna så att de får en bättre närvaro. Vi reserverar fisken tills receptet är klart.
I en panna lägger vi två matskedar olivolja och saucera zucchinistriparna tills de börjar bruna. Vid den tiden lägger vi till den avdunstade mjölken och låter dem koka i två eller tre minuter.
Vi lägger till den smuliga laxen, blanda väl och servera i djupa tallrikar, tillsätt för de som vill ha riven parmesanost för att slutföra bedraget. Och springa till bordet för att njuta av den här maträtten medan den är väldigt het.
Bearbetningstid | 15 minuter
Svårighet | Mycket lätt
Provsmakning
den recept för falska zucchininudlar med lax Det är ett bra recept för en lätt måltid eller middag eftersom det knappt har fett i sin sammansättning och har en smak som alla familjemedlemmar kommer att gilla.
