Även om vi redan befinner oss i virvelvinden av julrecepter, ber våra barnmål och middagar oss om variation så att de kan äta allt och få gott mat. Det är därför vi idag föreslår en stor recept för barn, ryska kycklingfiléer Jag är säker på att de kommer att äta bra.
Ryska biffar är ett klassiskt recept, liknande hamburgare men med en lätt touch av vitlök och persilja som ger dem en speciell smak. För de små har vi gjort dem utan vitlök (som vi lämnar som en valfri ingrediens) men vi har inkluderat Parmesanost bland ingredienserna så att de gillar dem mer. Du kommer att se hur de är en framgång hemma.
Ingredienser för 4 personer
- 400 g kyckling (bröst) hackad, 1/2 vitlöksklyftan (valfritt), en äggula, en gren av persilja, parmesanost, brödsmulor
Hur man gör ryska kycklingfiléer
Vi börjar med att skära filéerna i bitar och hacka dem sedan för att få köttfärs. detta arbete kan du fråga din slaktare För att göra det mer bekvämt.
Blanda köttfärs från kycklingbröst med äggula och hackad persilja i en skål, arbeta med gaffeln tills alla ingredienser blandas väl.
Lägg sedan till matskeden riven ost och fortsätt att blanda. Vi tar en nypa salt och vi bildar de ryska filéerna som gör bollar först och sedan krossa dem för hand.
Vi passerade de ryska kycklingfiléerna för brödsmulor och stek dem i en kastrull med en nypa varm olja tills de är gyllenbruna. Sedan serverar vi dem i en skål, tillsammans med sallad eller lägger dem i hamburgarbullar för att presentera dem i sandwichformat.
Bearbetningstid | 10 minuter
Svårighet | Mycket lätt
Provsmakning
den ryska kycklingfiléer De är ett hälsosamt och läckert mellanmål som vi kan följa med lätt majonnäs sås, eller om barn föredrar det med lite ketchupsås.
