För några dagar sedan berättade vi för dig den tragiska historien om en 2-årig pojke som nästan befinner sig i koma på grund av en mandel som han ville utan att knappt någon kom ihåg honom och anlände till det ögonblick då det var sent för att försöka utvinna det.
I samma inlägg sa vi hur viktigt det var att inte ge nötter till små barn, men vi var ändå tvungna att kommentera andra livsmedel som också är mycket farliga: dessa är de livsmedel som barn lättare drunknar.
För att kommentera har vi tagit en rundtur i en referensblogg när det gäller vetenskap och mat: vad vetenskapen säger för att gå ner i vikt, där vi för mer än en månad sedan pratade om det.
De livsmedel som barn drunknar mest
Det finns flera studier som har analyserat denna information för att erbjuda familjer information om faran med mat. Dessa studier säger vilka livsmedel som barn kvävs mest med, men det klassificerar dem inte efter deras fara eftersom, för att veta detta, måste incidensdata kontrolleras mot administreringens periodicitet.
Med andra ord, maten som de kvävas mest med behöver inte vara den farligaste, eftersom det kanske är den mest konsumerade. Om jag till exempel sa till dig att det är bröd (som det inte är), skulle det vara ett misstag att tro att det är det farligaste, eftersom bröd äts nästan dagligen. Därför, om brödet orsakade 10 fall av kvävning per år, med hänsyn till att alla barn äter det varje dag, och jordnötter, som barn knappt äter eftersom föräldrar vet att de är farliga, kommer att orsaka 5 kvävningar per år , vi skulle säga att jordnötter är farligare.
Som sagt förklarar en granskning av studier från 2010 publicerad i Pediatrics att kvävning är mycket farligt, för orsakar cirka 70 dödsfall av barn per år i USA, som är många, men mycket mindre än de 700 som dör i simbassänger och stränder eller de mer än 1000 som dör av trafikolyckor.
I bebisar och mer Hur ska man agera om barnet kväver mjölk?Granskningsförfattarna säger följande:
De livsmedel som oftast förknippas med dödlig kvävning bland barn är korv. Varmkorvar delar de fysiska egenskaperna som beskrivs ovan för leksaker med hög risk. De är cylindriska, storlek på luftvägarna och komprimerbara, vilket gör att de kan fastna fast i barnets hypofarynx och helt tillsluta luftvägarna.
Andra högriskmat är hårda godisar och godisar, jordnötter och nötter, frön, hela druvor, råa morötter, äpplen, popcorn, jordnötssmörstycken, marshmallows (eller "moln") ") och tandköttet. Många av dessa livsmedel, som runda godisar, druvor, marshmallows och kött / korv, har samma fysiska egenskaper med hög risk som skapar effektiva pluggar för den infantila luftvägen.
I likhet med gummiballonger kan jordnötssmör anpassas till luftvägarna och bilda en envis tätning som är svår att förskjuta eller extrahera. Det är anmärkningsvärt att många livsmedel med hög riskegenskaper förknippade med kvävning är tillverkade av människor. Dessa livsmedel är utformade och är därför mottagliga för förändringar, till skillnad från naturligt förekommande livsmedelsprodukter som vissa frukter och grönsaker.
Livsmedeltillverkare som ofta konsumeras av barn bör så långt som möjligt utforma dessa produkter på ett sätt som minimerar risken för kvävning i barngruppen.
En andra översyn, från 2013, erbjuder lite mer definierade data. I den kan vi se den ålder där de flesta kvävningar inträffar under de första två åren av livet:
men Det är inte förrän 6-7 år gammal när det observeras att kurvan stabiliseras, utifrån det dras att det är den ålder från vilken risken är lägre.
I denna studie drog författarna följande:
Av alla typer av mat var styva godisgodis de som orsakade de flesta kvävningsepisoderna (15,5%), följt av andra godis (12,8%), kött (andra än korv) (12,2 %) och benben (12,0%). Dessa fyra typer av livsmedel stod för mer än hälften (52,5%) av fall av kvävning med kända livsmedel. (...) Mjölk var ansvarig för 6,7% av alla fall av livsmedelsrelaterad kvävning, som stod för mer än en tredjedel (36,3%) av episoderna bland barn <1 år.
Varmkorvar stod för 2,6% av fallen. Patienter som kvävde en varm hund var mer benägna att behöva sjukhusvistelse än de som kvävde andra livsmedel. Dessutom var det mer benägna att patienter som kvävde frön / nötter behövde sjukhusvistelse än de som kvävde andra livsmedel.
(...) Antalet avsnitt av kvävning av godisgodis (både hårt och mjukt) ökade med åldern. Efter 4 år var 55,2% av kvävningsepisoderna från godisgodis. Dessutom var patienter 0 till 4 år mer benägna att drunkna med frukt / grönsaker än patienter 5 till 14 år.
Det senare är logiskt av ett enkelt skäl: barn från 0 till 4 år ges vanligtvis inte godis, men från och med nu, och det är därför fallet ökar, eftersom det fortfarande inte är riktigt säkert alls.
En tredje studie som analyserar kvävning hos barn upp till 14 år avslutar följande:
Jordnötter stod för 26% av alla skador och korv 16% av alla dödsfall, dessa två livsmedel upptog de två första positionerna i varje modalitet. Varmkorvar, godisgodis, kött, jordnötter, morötter, äpplen och popcorn var de som är mest utsatta för små barn.
Bland de tio livsmedel som orsakade mest skador på barn under 3 år var jordnötter, popcorn, äpplen, solrosfrön och morötter ovanför godis, korv, kött (ospecificerat), ben och kyckling ( benfritt).
Bland de tio livsmedel som orsakade flest dödsfall var äpplen, bröd, morötter och kakor endast relaterade till barn under 3 år. Alla dödsfall från hotkorvar inträffade hos barn under 4 år.
I bebisar och mer Den tragiska historien om den två år gamla pojken som nästan är i koma på grund av en mandelKort sagt
Det följer att det finns många livsmedel som orsakar kvävning hos barn, eftersom de är de farligaste de som knappast smälter i munnen eller luftvägarna, eller som har en sådan form att de kan blockera passagen av luft.
Det är förvånande (eller kanske inte så mycket) att veta att många av dessa livsmedel de finns inte i naturen, som är människors arbete, som skapar dem med en konsistens och form som gör dem farliga för barn, just när de är de största konsumenterna (godis, korv, ...).
Så ja, jordnötter är farliga om de äts hela, godis och korv, om vi ger dem som de är och inte hackade. På liknande sätt råa grönsaker och frukter, vars konsistens är hård, som morötter eller äpplen, som borde äta rivna eller tunna skivor, så att om de kvävade på dem kunde de fortsätta andas.
Slutligen påminn dig om vad den spanska föreningen för primärvårdspediatrik (AEPap) Förklarar om nötter (utsträckbara för godis och andra hårda livsmedel):
Det är absolut förbjudet att ge barn under 5 eller 6 år nötter (hela), för om du kväver på dem kan du antingen kvävas eller orsaka en lungskada från oljan som dessa produkter destillerar. I alla fall skulle du behöva akut behandling, först för dig och sedan i ER. Om du har nötter i ditt hem, se till att de inte är inom ditt barns räckvidd.
Foton | Den 5: e Ape, Donnie Ray Jones på Flickr
I bebisar och mer | Vad gör man när en baby kvävs (video), Varför nötter är farliga för barn?, Ett tvåårigt barn dör nästan kvävt av en oliv, vad ska man göra i dessa fall?
