Barn drabbas mest av epidemin från 2000-talet, fetma. 2013 var cirka 42 miljoner barn under fem år överviktiga, 223 miljoner under 18 år. En stillasittande livsstil och olämpligt ätande är basen i detta problem. För att minska fetma och fokusera på livsmedelsfaktorn, WHO har föreslagit att höja priset på läskedrycker med socker med 20% och subventionera frukt och grönsaker.
Vi frågade oss själva för ett tag sedan: Kommer höjning av skatter på sockerhaltiga drycker att förbättra barnens kost? Tja, detta är förmodligen ytterligare ett steg för att lägga till många andra nödvändiga, såsom kontrollen av livsmedelssektorns inflytande i politik eller hälsa, utbildning till familjer och barn i skolor, kampanjer för social medvetenhet ...
Och ja, jag tror att om en flaska soda ökar priset, lägger vi mellan 20 och 30 cent, skulle många familjer minska köpet (särskilt de med större risk för fetma, de som gör mer utgifter för denna typ av drycker). Samtidigt skulle subventionering av frukt och grönsaker, vars pris inte är exakt det lägsta, uppmuntra fler familjer att öka närvaron av dessa produkter i kundvagnen.
Tja, jag säger inte det, säger WHO. I en rapport som presenterades igår i Genève noterar organisationen det höja skatten på vissa kategorier av mat, mycket kalori- eller uppfriskande dryckeräven om andra friskare subventioneras, skulle det få positiva konsekvenser i kampen mot fetma.
Det har redan visats att att höja skatten på vissa specifika produkter eller ingredienser minskar deras konsumtion, så varför inte göra detsamma med dessa galna produkter?
Bland andra frågor är det överraskande att känna till den enorma kraften i sockerindustrin och vissa läskföretag som vi alla känner till. Denna bransch har genom sin historia finansierat vilseledande studier för att dölja skadorna på läskedrycker och vad vi inte vet. De hänför sig till politiker och det finns politiker som försvarar sina intressen, till och med dolda, för att inte främja strängare lagar.
Å andra sidan WHO: s förslag till subventionera frukt och grönsaker mellan 10 och 30% För att sänka försäljningspriset skulle det ha direkt effekt att öka sin konsumtion. Till exempel kan personer med en fast budget för dessa livsmedel inkludera fler bitar i kundvagnen. Och vissa erbjudanden skulle uppmuntra nya familjer att prova frukt och grönsaker, särskilt om de vet deras fördelar och hur nödvändiga de är för ett hälsosamt liv. Men naturligtvis är frukt- och grönsakssektorn inte lika kraftfull som sockerindustrin.
Låt oss inte glömma att personer med låg inkomstnivå är de mest utsatta för fetma och övervikt, så att ekonomiska åtgärder alltid kommer att ha en viss effekt.
Varför är det inte bra för barn att dricka socker
Det är inte bra för barn att dricka läsk. Kom ihåg att denna typ av sockerhaltig soda (med gas, packade juicer ...) genererar tandproblem, övervikt och fetma, typ 2-diabetes och kan också vara relaterad till dålig koronarhälsa och andra problem som rapporterar en hög kostnad för folkhälsan.
Och låt oss inte tänka att vi måste gå till ytterligheter så att överskottet av socker påverkar vår hälsa på ett visst sätt. Endast en burk soda eller juice kan innehålla nästan dubbelt så mycket socker av vad ett barn ska konsumera under dagen, med hänsyn till sockret i alla livsmedel.
Å andra sidan ger vi de fem portionerna frukt och grönsaker som rekommenderas per dag oräkneliga fördelar för kroppen: det fuktar oss, ger oss fiber och vitaminer, antioxidanter, hjälper till att upprätthålla en sund cirkulation och naturligtvis rätt vikt ...
Det betyder inte att om ett barn dricker en läsk eller juice ibland kommer det att bli dömt. Problemet kommer när dessa sockerhaltiga drycker konsumeras dagligen och utan kontroll, och om vi lägger till annat galen mat, godis med höga transfetter, för salt, en stillasittande livsstil ... vad vi gör är att köpa för många valurnor för att drabbas av ett allvarligt hälsoproblem.
Foton | iStock
Via | ABC
Live to the Palate | Vetenskapligt beprövade strategier för barn att äta mer grönsaker
I Vitónica | Hur mycket socker kan en hälsosam kost ha?
I bebisar och mer | Kommer att höja skatten på sockerhaltiga drycker förbättra barnens kost? Varför ge sockerhaltiga drycker till barnet? Öka risken för fetma
