Avdelningen för pediatrik vid USP Institut Universitari Dexeus i Barcelona ger oss en serie av rekommendationer för hälsosam kost som gör det möjligt att förhindra ett av de ont som påverkar vårt samhälle, övervikt och fetma.
Denna avdelning informerar oss om vikten av att laga en måltid med nödvändig tid, det vill säga långsamt och alltid tugga bra. Vi måste lära våra barn att äta. Ibland, för önskan att gå och titta på ett program på TV eller för att efter att ha ätit kommer han att spela ett nytt spel eller eftersom en vän har kommit, rusar barnet att äta. Konsekvensen är att den inte tuggar väl och resulterar i tung matsmältning, eftersom det är dyrare för matsmältningssystemet att utföra matsmältningen.
Maten måste bestå av en första maträtt, en andra och en efterrätt och vi måste alltid se till att hela uppsättningen är balanserad. Växla en huvudrätt med en mjukare. Det är nödvändigt att stimulera konsumtionen av frukter hos barnen, eftersom de antar ett gynnsamt bidrag av näringsämnen och vitaminer för deras adekvata utveckling. Som vi ibland har sagt är det också tillrådligt att konsumera hemlagade snacks och försöka undvika bakverk och beredda livsmedel som ger överdrivet fett till barnet och främjar fetma eller övervikt.
Konsumera produkter som inte är särskilt feta som kyckling eller kanin och som alltid kombinerar veckodagarna så att fiskens bidrag, vare sig det är vitt eller blått, är mer omfattande. Antalet lägsta måltider som ett barn ska laga är fyra och de fastställda schemat måste alltid respekteras, mellanmål mellan måltider rekommenderas inte heller och du bör försöka undvika denna åtgärd.
Rätter måste innehålla ett enda näringsämne, till exempel en pastarätt där ost och kött också ingriper ger upp till totalt tre näringsämnen och det måste beaktas att det är en stark måltid med vilken Andra måltider bör vara mycket lättare. Ibland verkar det svårt att göra en lämplig kombination, men det finns näringsbord som lär oss om lämpliga och kompletta kombinationer.
Kalori drycker rekommenderas inte för barn, vi måste ersätta dem med mycket hälsosammare drycker som konsumtion av fruktjuice, även om det är sant att det är att föredra att ta en fruktbit till snacks. Men positioner att välja mellan kalori och en fruktjuice är valet uppenbart.
Maten ska grilla eller kokas, eftersom de är mycket hälsosammare för kroppen och skadliga fetter inte släpps ut. Det betyder inte att de inte kan stekas, men förutom att de sporadiskt måste de alltid vara med lite olja och helst oliv.
Dessa och många fler tips finns på webbplatsen för avdelningen för pediatrik vid USP Institut Universitari Dexeus, de är praktiska, realistiska och lämpliga tips för ditt barn att utveckla på ett optimalt sätt.
