Maten som våra barn har kommer att konditionera deras hälsa och livsstil när de är vuxna, nyligen hölls V National Congress of the Spanish Society of Basic and Applied Nutrition, och bland några av de slutsatser som erhölls, behovet av att mata barn ordentligt, implantera dem hälsosamma matvanor som tillåter när de är i ålder vuxna har ett optimalt hälsotillstånd tack vare det förebyggande som gjort sedan barndomen mot olika sjukdomar.
Vid överdriven saltförbrukning påverkar det allvarligt artärernas hälsa på lång sikt, det är nödvändigt att skapa en varierad och balanserad matvanor men alltid att vänja barnen med mat med lite salt. Det är mycket viktigt att kontrollera intaget av salt att problemen med arteriell hypertoni eller ökningen av kolesterol trots detta är nödvändiga. Barn kanske inte påverkas av saltkonsumtionen som vuxna gör, men om vi vanar dem till att mat är alltför kryddat, ju äldre ålder, desto mer aptit på salt, överskrider före eller efter saltens gränser och påverkar allvarligt hälsa.
Många av de sjukdomar som vuxna lider är resultatet av dålig kost, när vi inte hade så mycket kunskap som de har för närvarande och vi måste tillämpa denna kunskap så att våra barn inte lider av några av de sjukdomar som för närvarande plågar befolkningen.
Det är nödvändigt att betona vikten av hälsosamt barnfoder om vi inte vill att våra barn ska drabbas av framtida sjukdomar.
