Idag vet vi goda nyheter från vår blogg om matlagning Direkt till gommen. Eftersom fäder och mödrar som är oroliga för familjefoder, kommer vi säkert att kontrollera den nya vid någon tidpunkt Spansk databas för matsammansättning.
Personligen skulle jag ha varit väldigt bra för några veckor sedan att göra specialmat där vi vid många tillfällen gav dig sammansättningen av olika livsmedel. Det är inte heller så att jag är besatt av fett eller kolhydrater i det vi äter, men det hjälper mig att lära mig lite mer om vad som är hälsosammare.
Den spanska databasen för livsmedelssammansättning har just presenterats, publicerad av BEDCA-nätverket för ministeriet för vetenskap och innovation och under samordning och finansiering av den spanska byrån för livsmedelssäkerhet och näring vid ministeriet för hälsa och socialpolitik.
Denna databas, som nu har cirka 500 livsmedel, kommer att inkludera i framtiden alla livsmedel som beskjuter sin sammansättning.
Syftet med denna databas är att förena alla vetenskapliga publikationer som finns om livsmedelssammansättningen och att förena dem på en enda webbplats så att deras samråd kan gå mycket snabbare. Berätta att jag ibland hoppade från wikipedia till andra sidor som specialiserade sig på mat, och i var och en hade vi en annan komposition ...
BEDCA-nätverket består av olika statliga byråer och bildar i sin tur ett nätverk med resten av EU: s medlemsländer för att skapa en databas över alla EU-livsmedel.
När vi läser in Rakt mot gommen, främst dess användbarhet är professionellt för näringsläkare och läkare, men det har en direkt implikation för den allmänna befolkningen, vad vi äter och hur vi kan äta det.
I databasen kan vi få tillgång till informationen via matgrupper, i alfabetisk ordning eller i detalj genom en sökmotor. En gång i familjen väljer vi maten och sedan kan vi hitta dess sammansättning baserat på en ranson på 100 gram.
Du vet, om du vill veta mer om maten vi äter hemma, den nya spanska databas över livsmedelssammansättningar Det gör det lite lättare.
