Alltför ofta upptäcks att barnens diet inte innehåller tillräckligt med grönsaker och att dessa är mycket viktiga för deras utveckling och deras hälsa under hela livet. Förutom mineraler och hydrater som de innehåller är vitaminer och fiber viktiga för att de ska kunna utvecklas korrekt. Vi kommer att erbjuda dig några Tips för att integrera fler grönsaker i barnens diet.
I var och en av dagens måltider grönsaker bör ingå och vi kommer att föreslå några idéer för att göra det på ett enkelt och välsmakande sätt.
Vid frukosten
Om våra barn brukar ha en skål med spannmål Ett industriellt sätt att förbättra kvaliteten på deras intag skulle vara att blanda med dem lite müsli eller spannmål i hela flingor, några bitar av deras favorit säsongs frukt och några hackade nötter eller mandlar. Vi konverterar, långsamt ökar mängden, en ohälsosam frukost till en mycket hälsosam och full av näringsämnen.
För att följa frukosten kan vi också laga ett glas naturlig juice av apelsin eller annan färsk frukt som vi kan göra med blandaren, en speciell manuell juicepress eller, om barnet accepterar det, med blandaren och lite vatten eller mjölk, så att det har mer fiber. Idealet skulle vara att variera.
Vid lunch och middag
Det är viktigt att vänja sig att sätta en sallad på bordet dagligen, och även om vi lägger ost, tonfisk eller ägg för att ge det mer smak, bör salladen innehålla den största mängden och mängden blad (escarole, sallad, kål, spenat om barnet redan kan ta dem, vattenkrasse, kanoner eller Lombard). Dessutom kan vi sätta morotsnitt, rädisor, tomater och gurkor.
Möjligheterna är olika och det faktum att en rik sallad alltid visas på bordet eftersom de är små hjälper dem att vänja sig vid den.
Om våra barn gillar makaroner, pizza eller lasagne Det är viktigt att undvika förkokta livsmedel och om vi gör degen hemma eller inte, använd färska grönsaker för att laga såserna.
Dessutom kan vi erbjuda dig samma rätter tillagade endast med grönsaker: tomat, zucchini, svamp, röd och grön paprika, oliver, aubergine. Allt har en plats i dessa rätter, och om barnet avvisar bitarna kan vi skapa en sås som har den största möjliga variationen.
En annan möjlighet är gratin av grönsaker, som är mycket rika med broccoli och blomkål. Sås och riven ost kommer att få dem att smaka mjukt och oavsett om vi eliminerar dem eller inte, kommer de att vänja dem till dessa smaker.
Vi kan också förbereda oss tortillas med lök, spenat eller kronärtskockor till potatisen, badade i grönsaker som broccoli och blomkål, och ris Grönsaker med alla grönsaker vi vill ha mycket hackade.
Vi kan också erbjuda dig sauterade grönsaker med en vitlök och skinka. Ärtor, spenat och gröna bönor är läckra.
Grillade grönsaker, rostade, om möjligt medan du äter, är ett roligt sätt att presentera dem. Läckra svampar, svampar, aubergine, zucchini och lök eller scallions. För att göra dem mer aptitretande kan vi kombinera dem med köttet på samma tallrik och lägga olika såser. Det finns strykjärn som kan placeras på samma bord och som steker mat som vi äter. Barn älskar dem, men du måste naturligtvis vidta försiktighetsåtgärder och aldrig lämna dem utan övervakning ett enda ögonblick.
Snacks och snacks
Ja, plötsligt börjar vi införliva smörgåsgrönsaker av barnen eller så ger vi dem frukt som enda efterrätt eller mellanmål, de kan först motstå. Nyckeln är att integrera dem från deras första måltider, så att de inte missar den nya smaken senare.
Några lösningar som fungerar bra är smörgåsar med tomat, gnuggas eller skivade, tunna skivor gurka och sallad, vilket ger friskhet och energi.
Dessutom är det ett läckert sätt att erbjuda dem ett tempempis grönsakspinnar (morot, gurka, peppar) för att blöta i en hummussås eller fruktpinnar Varierade att blöta i din favorit yoghurt.
Dessa är några tips för att säkerställa att barnen vid varje måltid vänjer sig på att äta färsk frukt och grönsaker, och jag hoppas att de hjälper dig att förbättra dina barns diet.
